Смачний десерт до чаю чи кави.
Всім привіт! Дівчатка, сьогодні пропоную вам приготувати дуже простий і незвичайний десерт до чаю!
Інгредієнти:
- 400 гр. сиру
- 3 яйця
- 60 гр. цукру
- 80 г масла вершкового
- 10 гр. кукурудзяного крохмалю
- 20 гр. манки
- Цедра одного лимона
- Курага
Спосіб приготування:
- Яйця розділити на білки і жовтки.
- У сир додати жовтки, м’яке вершкове масло, цукор, крохмаль і манку. Пробити блендером в однорідну масу.
- Окремо збити білки з дрібкою солі в стійку піну, обережно підмішати білки до сирної маси.
- Додати курагу і цедру.
- Випікати при 170° С – 50 хвилин.
- Повністю остудити. Прибрати в холодильник на ніч для стабілізації.
- Потім покрити глазур’ю.
Для глазурі нам потрібно:
- 150 гр. молочного шоколаду
- 30 гр. рослинної олії
- 40 гр. горіхів
Горіхи подрібнити. Шоколад розтопити, додати масло і горіхи, перемішати. Покрити сирник глазур’ю. Прибрати в холодильник, щоб глазур застигла.
Смачного Вам мої дорогі!!!
