ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ «3 СТАKАНА». ?
Часто в випікаю, щось смачненьке до чаю чи кави, і хочу поділитись з вами дуже смачним рецептом яблучного пирога, який сподобається всім.???
Інгредієнти:
1.Крупа манна – 1 склянка
2. Борошно – 1 склянка
3. Цукор – 1 стакан
4. Розпушувач – 1,5 ч. Ложки
5. Яблука- 5 шт середнього розміру
6. Лимонний сік – 3-5 ст. ложок
7. Молoко для заливки – 1 склянка
Спосіб приготування:??????
1. Приготування цього пирога досить незвичайне, але результат виявиться чудовим. Для початку змішуємо всі сухі продукти: манку, борошно, цукор, розпушувач. Можна також дoбавити і дрібку солі, але я вважаю її тут зайвою.
2. Яблука необхідно натерти на круnній терці – завжди роблю це за допомогою кухонного комбайна. Відразу ж не зволікаючи скропити натерті яблука лимoнним соком – інакше швидко потемніють.
3. Беремо форму для випікання, змащуємо її маргарином або вершковим маслом, рівномірно висипаємо склянку нашого сухого тіста, накладаємо шар яблук, потім – знову суха суміш і яблука. На мою форму виходить три шари.
4. Перед тим як поставити пиріг в духовку, рівномірно заливаємо його склянкою дуже гарячого – прямо киплячого – молока, акуратно за допомогою ножа або виделки протикаємо пиріг щоб молоко дістало до нижнього шару.
5. Печеться цей пиріг близько 50 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів. Пиріг не традиційний, але за смаком ніжний, з приємним яблучним смаком. Після охолодження прекрасно тримає форму, не розсипається.
Приємного чаювання!
PS. Я знаю, що деякі господинь не заливають пиріг молоком, а зверху покривають шаром протертого на крупній тертці вершкового масла (100-150 грам). Виходить теж дуже смачно. Але Ви можете спробувати обидва варіанти і вибрати кращий для себе???
