Бісквіт зі сметанним кремом

Бісквіт зі сметанним кремом

Готуємо приголомшливо смачний бісквіт зі сметанним кремом

Інгредієнт:

Яйце-5-6 Штук.
Цукор – 320 Грам.
Борошно – 150 Грам.
Сметана-500 Грам.
Цедра лимона – за смаком.

Приготування

  • У велику миску або іншу підходящу за розміром посуд, вбийте курячі яйця. Додайте до них цукор (половину) і за допомогою блендера або міксера збийте в густу піну. Потім акуратними рухами вмішайте до них просіяне через сито борошно, додаючи її невеликими порціями.
  • Після цього, змастіть рослинним маслом чашу мультиварки, і перекладіть в неї вийшло тісто. Закрийте кришку і в режимі «Випічка» готуйте протягом години.
  • Готовий бісквіт, витрусіть з чаші, дайте повністю охолонути. Потім візьміть великий гострий ніж і розріжте його на 3 або більше частин поперек, щоб вийшли коржі, товщиною близько 1,5-2 сантиметри.
  • Сметану збийте міксером з другою половиною цукру, можна для аромату додати трохи лимонної або апельсинової цедри. Збивати крем потрібно до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться. Після цього рясно перемажте кремом коржі, останній (верх бісквіта), теж намажте сметанним кремом.
  • Відправляємо тортик в холодильник для просочення, мінімум на 3 години. Прикрасити можна також безпосередньо перед подачею. Я для цього розтопила шоколад, і намалювала їм грати.

Приємного апетиту!

Бісквіт зі сметанним кремом

ТОП Кулінар - Кулінарний блог