Бананові сирники: рецепти з різними добавками на кожен день

Всім привіт друзі.

Чудові пахучі бананові сирники – відмінна заміна звичайним сирників на сніданок, який обов'язково сподобається дітям. Можна приготувати їх за класичним рецептом, а можна зробити дієтичний варіант в духовці без цукру і борошна.

Красиві, яскраві бананові сирники можна подати зі сметаною, свіжими фруктами або солодким соусом. Спробуйте приготувати сирники за цим рецептом і я впевнена, вони вам сподобаються.

Для приготування бананових сирників нам буде потрібно:

• 400 г сиру;
• 1 яйце;
• 3-4 ст. л. (Може трохи більше) борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 банан;
• рослинне масло для смаження, борошно для обвалювання.

Порядок приготування:

1. У мисці з'єднати сир, яйце, цукор і борошно. Все добре перемішати. Банан почистити і нарізати на невеликі шматочки.
2. Шматочки банана додати в сирну масу і акуратно перемішати.
3. З сирно-бананової маси сформувати сирники і обваляти їх у борошні.
4. На сковороді з розігрітим рослинним маслом обсмажити сирники з двох боків до золотистої скоринки.
5. Ніжні, смачні бананові сирники можна подавати до столу, а сметана стане прекрасним доповненням до них.

Смачного!

Рецепт оригінальних сирників з бананом і корицею

Цю страву можна назвати особливим. Справа в тому, що банан додається не в тісто, а вкладається всередину сирної коржі. Виходить дуже оригінальне і смачне блюдо.

Рецепт сирників з сиру з бананами і корицею полягає у виконанні покрокової інструкції.

1. У сир (400 г) додаються 2 яйця, 3 столові ложки цукру, трохи солі, кориця (1/2 ч. Ложки) і борошно (близько 100 г).
2. Перед формуванням виробів руки слід трохи змочити в воді. З тіста зробити корж, всередину покласти скибочку банана і загорнути його. Викласти вироби на сковороду.
3. Обсмажувати сирники з двох сторін по 3 хвилини або до утворення рум'яної скоринки.
4. Це ж блюдо можна приготувати в духовці при температурі 190 ° C.

Смачні сирники з манкою без борошна

Цей рецепт більше підійде для новачків. Сирники з манкою ніколи не розходяться по сковороді, завжди виходять ідеальної форми, рум'яними і апетитними. І можна не турбуватися про те, що ви можете переборщити з борошном для тесту.

Рецепт сирників з сиру з бананами відмінно підійде, якщо хочеться приготувати що-небудь до чаю швидко. Сирники смачні, корисні і ситні.

1. Сир (200 г) перетирається за допомогою вилки або Картоплем'ялки.
2. У нього додається яйце, цукор (3 ст. Ложки), трохи солі і манка (3 ст. Ложки).
3. Маса перемішується і залишається на столі на 7 хвилин, щоб крупа розбухла. Якщо після цього тісто все ще залишається рідким, в нього слід додати ложку манки.
4. Половину стиглого банана розтерти виделкою і додати в тісто.
5. Перемішати і сформувати сирники. Залишається тільки обсмажити їх на рослинній олії, і можна подавати вироби до столу.

Сирники з бананом в духовці

Я вирішила урізноманітнити наше сирне меню і зробити сирники з бананом в духовці. Це буде подвійно корисна страва (в банані міститься калій, він дуже корисний для серця і шкіри).

А так як ці сирники ми будемо робити в духовці в спеціальних формочках, то можна не турбуватися про якість сирної консистенції – розтечеться сирна маса чи ні – сирники все одно не розваляться, рівномірно пропекутся і, крім того, будуть привабливої форми, (що дітям особливо подобається). Наприклад, у формі рум'яних яблучок.

• 250 г сиру (я беру сільський – купую на ринку – але ви можете взяти і будь-який інший);
• 1 яйце;
• 1 банан;
• 2 столові ложки цукру;
• 2 столові ложки манки;
• сіль на кінчику ножа;
• 1 пакетик ваніліну;
• 1/2 чайної ложки соди;
• 1/2 чайної ложки оцту.

Спосіб приготування:

1. Сир я викладаю в зручну ємність (не дуже широку і досить глибоку).
2. Розімніть сир Картоплем'ялки, щоб не було ніяких грудочок, і консистенція була дуже ніжна і м'яка (після такої процедури навіть магазинний сир стане набагато ніжніше).
3. В окрему широку миску кидаю одне сире яйце.
4. Туди ж кидаю 1 пакетик ваніліну, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки манки (я манку краще борошні, тому що сирники вийдуть смачнішими; борошно забиває сирний смак і робить сирники більш щільними, а манка – навпаки, підкреслює сирний смак і сирники виходять дуже ніжними) і сіль на кінчику ножа (без солі, в принципі, можна обійтися, але мені подобається, коли сіль присутня навіть в солодкому блюді). Все ретельно розмішуємо.
5. Тепер нам потрібно додати ще соду, погашену оцтом – для пишноти майбутніх сирників. Беру столову ложку, насипаю в неї половину чайної ложки соди, потім доливаю половину чайної ложки оцту і чекаю, коли сода повністю розчиниться в оцті.
6. А потім цю суміш додаю в нашу миску з яйцем і знову все перемішати. Вийде ось така пишна яєчна суміш.
7. Тепер пора в миску додавати наш розім'ятий ніжний сир.
8. Після цього очищаю банан від шкірки і нарізаю його на дрібні кубики. І кидаю нарізаний банан в яєчно-сирну суміш. І ретельно все перемішати.
9. Деякі збивають банан в блендері (подрібнюють його до рівня сирної маси), але мені він подобається саме шматочками. Тоді він буде виразно відчуватися в готовому сирник, додасть йому більш апетитний вигляд і екзотичний смак.
10. Можна сміливо розмішувати бананові шматочки, вони досить тверді і не розвалюються.
11. Коли все рівномірно размешали, можна розливати нашу сирну масу по формах. Розливаємо не до країв – тому що сир може ще піднятися.
12. І відправляємо в духовку, нагріту до 180 градусів на 30-40 хвилин. Сирники зарум'янилися – значить, можна їх діставати. Викладаємо їх на тарілочку.

На смак сирники – просто чудо як дивовижні. Ніжні, повітряні. Запечена всередині банан дає смаку дивовижну екзотичну кислинку.

Сирні сирники, фаршировані бананом

Нам знадобиться:

• 1 шт.яйцо;
• 300 грам сиру,
• 3 великі ложки (приблизно 50 г) борошна;
• банан.

Спосіб приготування:

1. Яйце і сир додаємо в борошно, після чого все ретельно перемішуємо.
2. Після все те, що вийшло, викладаємо на стіл і розгортаємо в млинець. За допомогою склянки чи кружки робимо кружечки, в які піт окремо викладаємо заздалегідь порізані колечка банана і ці кружечки скачуємо кожен, а потім розгортаємо їх знову в попередню форму.
3. Потім кладемо сирники на заздалегідь политу олією сковороду і підсмажуємо з обох сторін приблизно по 3 хвилини на кожну сторону.

Усе. Сирники готові. Для них можна подати блюдечко згущеного молока. Спробуйте. Дуже смачно. Смачного!

Рецепт бананових сирників без яєць

При приготуванні цієї страви можна не використовувати цукор. Його легко замінити стиглим бананом, адже екзотичний фрукт солодкий і калорійний. Цей же інгредієнт, завдяки своїй консистенції, рекомендують використовувати замість сирого яйця.

Покроковий рецепт сирників з сиру з бананами виконується в наступній послідовності:

1. Сир (500 г) перетирається до консистенції однорідної маси.
2. Банан подрібнюється в пюре за допомогою блендера.
3. Сир з'єднується з бананом і борошном (75 г). За бажанням додається родзинки і ванілін.
4. З тіста формуються невеликі коржі. Вони обвалюються в борошні і обсмажуються на сковороді з двох сторін, після чого в гарячому вигляді подаються до столу зі сметаною.

Кокосові сирники з бананом

У виробах, виготовлених за цим рецептом, не міститься борошна. Зате аромат кокосової стружки приверне увагу не тільки домочадців, а й сусідів. Так само як і в попередньому рецепті сирників, банан, нарізаний кружечками, додається всередину коржі, сформованої з тіста.

Покроково блюдо готується в такий спосіб:

1. Сир (280 г) перетирається в однорідну масу за допомогою сита або вилки.
2. До нього додається цукор (3 ст. Ложки), сіль, 1 збите виделкою яйце і 40 г кокосової стружки.
3. Банан нарізається кружечками.
4. З сирної маси на долоні формується коржик. Всередину неї вкладається кружечок банана, який зверху накривається цим же тестом.
5. Сформовані вироби обвалюються в борошні.
6. Сирники обсмажуються на сковороді з двох сторін.

Прямо зі сковороди вироби викладаються на паперовий рушник, щоб в нього вбралися надлишки масла. Подавати їх можна з будь-яким варенням, сметанним соусом або кремом.

Бананові сирники без цукру і борошна, запечені в духовці

Дуже прості в приготуванні і корисні сирники з трьох інгредієнтів. Тут немає ні борошна, ні манки, ні цукру. Так що такі сирники можна мело вважати здоровим харчуванням.

Нам потрібні:

• 400 гр.творог;
• 2 шт. банани;
• 2 шт. яйця.

Порядок приготування:

1. Банани очистити. Я ставлю банани на 2 хвилини в мікрохвильову піч, тоді вони стають солодший і м'якше. Це видно на фото.
2. У чашу комбайна скласти сир. Додати яйця.
3. Потім додати банани. Збити в гладку масу.
4. Розлити сирне тісто в змащені олією формочки
5. Запекти в духовці при 180 градусах 20 хвилин.

Шоколадні дієтичні сирники

Під час дієти шоколад потрапляє в список заборонених продуктів. Дозволяється хіба що з'їсти один шматочок і то вкрай рідко. Але ви можете отримати гастрономічне задоволення, приготувавши шоколадні сирники.

знежирений сир – 500 г;

порошок какао – 2 стол. ложки;

фруктоза дієтична -? стіл. ложки;

яйце куряче – 2 штуки;

рисове борошно – 1 склянка.

Порядок приготування:

1. Сир перетираємо до отримання маси однорідної консистенції.
2. В окремому посуді збиваємо курячі яйця і з'єднуємо їх з сиром.
3. Додаємо фруктозу, порошок какао і просіяне рисове борошно.
4. Ще раз все активно перемішуємо.
5. Робимо невеликі коржі і викладаємо їх у жароміцних форму.
6. Запікати будемо при температурі в 180 ° до появи золотистої скоринки.
7. Кавові сирники відмінно поєднуються з будь-яким кисло-солодким варенням.

Сир – вельми корисний продукт, збагачений кальцієм, білком, іншими мікро- і макроелементами. Під час дієти наш організм як ніколи потребує поживних речовинах і вітамінах. Ви зможете насолодитися десертом, при цьому не набрати зайвих кілограмів. Смачного!

Дієтичні сирники з вівсянкою

Можна приготувати смачні дієтичні сирники в духовці без борошна. Нам знадобиться мінімум інгредієнтів. Але навіть дієтичним десертом захочуть посмакувати все ласуни.

Щоб блюдо вийшло дієтичним, візьмемо сир з мінімальним відсотком жирності.

Порядок приготування:

1. Викладаємо кисломолочний продукт в миску і ретельно розминаємо, розбиваючи великі грудки.
2. Яблуко очищаємо від шкірки і вирізаємо серцевину. Яблучну м'якоть натираємо на маленькому тертці.
3. З'єднуємо подрібнене яблуко з сиром.
4. Розбиваємо яйце і відокремлюємо акуратно білок.
5. Додаємо білок в сирну масу.
6. Міксером або блендером збиваємо ці інгредієнти до отримання маси однорідної консистенції.
7. Тепер вводимо вівсяні пластівці. При бажанні їх можна подрібнити в кавомолці до консистенції борошна.
8. У сирне тісто додаємо коричнева порошок, щіпку дрібнозернистої солі і кукурудзяний крохмаль. Ще раз все активно перемішуємо до однорідності.
9. Ліпимо сирники. Найкраще робити це вологими руками, інакше сирне тісто буде прилипати.
10. Викладаємо сирники у жароміцних форму, застелену пергаментним папером.
11. Ставимо в духовку. Запікати будемо до золотистого при температурній позначці в 180 °.

Сирники з бананом і манкою

інгредієнти

• сир – 600 г;
• банан – 120 г;
• яйце куряче – 1 шт .;
• сметана – 50 г;
• манка – 150 г;
• борошно – 50 г;
• вершкове масло – 30 г;
• цукор – 3 ст. л .;

Спосіб приготування:

1. До сиру розбиваємо яйце і всипаємо цукор. Все добре перемішуємо.
2. Банан чистимо від шкірки і нарізаємо на шматочки.
3. Потім перетворюємо його в пюре за допомогою виделки і додаємо до маси.
4. Все перемішуємо і додаємо борошно з манкою. Змішуємо і замішуємо тісто.
5. Потім беремо по чуть-чуть тесту і ліпимо з нього сирники.
6. Обсмажуємо сирники з двох сторін на сковороді з вершковим маслом під закритою кришкою до золотистого кольору. Готові сирники з бананом і манкою подаємо на стіл.

Смачного! Всього вам доброго!