Батон на молоці – Смачний, ситний  батон з дитинства

Батон на молоці - Смачний, ситний  батон з дитинства

Смачний, ситний  батон з дитинства.

Інгредієнт:

– Молоко 200 мл.
– вода 50 мл.
– дріжджі сухі 1,5 ч. ложок
– цукор 1 ст. ложка
– сіль 1 ч. ложка
– масло рослинне 2 ст. ложки
– жовток для змащення 1 шт.
– борошно 450-500 гр.

Приготування

Змішати молоко з водою, підігріти, додати дріжджі і дати постояти 5 хвилин. Потім додати цукор і сіль, перемішати. додати частину просіяного борошна, і рослинне масло, перемішати і додати борошно, що залишилося.

Добре вимісити тісто протягом 5-10 хвилин. Прибираємо в чашку або будь-яку зручну ємність, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці для підйому, приблизно на годину.

Піднялося тісто розгортаємо в пласт і звертаємо рулетом, затискаючи край, після кожного обороту. Кладемо на деко і ставимо в тепле місце хвилин на 20. Через 20 хвилин робимо надрізи і змащуємо жовтком.

Випікаємо 30-40 хвилин при 180 гр.

Приємного апетиту!

ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ

a1

a2

a3

a4

ТОП Кулінар - Кулінарний блог