Блюдо з кабачків-легке, швидке. Чому я раніше ТАК не готувала?!

Блюдо з кабачків-легке, швидке. Чому я раніше ТАК не готувала?!

Дуже смачно і ситно. Можна подавати і на сніданок, на обід і навіть на вечерю! Смачно як в теплому, так і холодному вигляді. Підходить до нього будь-який соус – мені більше подобається зі сметанним.

ІНГРЕДІЄНТ

кабачки 400-450 гр.
яйця 2 шт.
борошно 3 ст. л.
кунжут 1 ст. л. (обсмажений)
сіль 1 ч. л.
чорний перець
зелена цибуля
рослинна олія для смаження

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

  • Кабачки очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
  • Всипати сіль, перемішати і залишити на 10 хв.
  • Віджати від соку.
  • Обсмажити кунжут.
  • Додати до них яйця, кунжут, зелену цибулю, перець, борошно і перемішати.
  • Все тісто викласти на сковороду.
  • Розрівнявши.
  • Смажити на розігрітій олії по 10 хв з двох сторін під закритою кришкою.
  • Подавати з будь-яким соусом.

Смачного.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог