Чудові, пишні, булочки чудово підійдуть для приготування домашнього фаст-фуду (для гамбургерів, чізбургерів, фішбургерів і чікенбургерів). Але і до чаю і до супу їх теж можна подавати, адже вони такі рум’яні і апетитні!
Інгредієнт
Борошно пшеничне – 3 скл.;
вода-1 скл.;
дріжджі сухі-0,5 упак.;
оливкова олія — можна звичайне рослинне) – 4 ст. л.;
цукор-5 ст. л.;
сіль — щіпка) – 1 шт;
яйце (для змащення) – 1 шт;
кунжут (для посипання) – 1 ст. л.;
сода (у воду для обварювання булочок) – 1 ст. л.;
Приготування
- У борошно додати дріжджі, сіль, цукор.
- Влити воду і масло.
- Замісити тісто, змастити поверхню маслом, залишити підходити.
- Коли тісто підійшло, розділити його на 8 частин. Сформувати булочки.
- !-1,5 літра води довести до кипіння, розчинити у воді соду. Булочки по черзі обварювати по хвилині в окропі, ополоником не даючи їм спливати.
- Обварені булочки викласти на деко з пергаментом.
- Яйце збити зі столовою ложкою води, змастити булочки, зробити надріз хрест на хрест, посипати кунжутом.
- Випікати в духовці при 160С 25-30 хвилин.
Булочки готові!
