Ідеальний!!! бісквіт «КАСТЕЛЛА”. Всі секрети!

Ідеальний!!! бісквіт «КАСТЕЛЛА". Всі секрети!

Незрівнянний!!! бісквіт у всіх відносинах. Найкращий рецепт!!! Спробуйте! І він завжди буде у вас на першому місці!!!

Інгредієнт:

для форми розміром 32 х 23 см.

Яєчний білок …………. 330 гр.
Яєчні жовтки ………. 150 гр.
Цукор ………………………. 240 гр.
Борошно ……………………….. 240 гр.
Мед ………………………… 80 гр.
Молоко …………………… 80 мл.
Ванілін …………. за смаком.
Випікати при 160 С, — 330 F,) – 35 хв.

1. Увімкніть духовку на 330 F.
2. Змішайте мед з молоком і додайте 2 чайні ложки ванільного екстракту.
3. Якщо у вас є ванільний цукор, змішайте його з борошном.
4. Збити білки до легкої піни, потім, не припиняючи збивати, додати цукор. Збити ще 8 – 10 хвилин, поки не вийде сильна піна.
5. У збиті білки додайте яєчні жовтки одну за одною, обережно перемішайте віночком.
6. Додати в борошно трохи, перемішати.
7. Додайте молоко з вершковим маслом, обережно перемішайте верх тіста з молоком і маслом, потім перемішайте все тісто до однорідного стану.
Вам потрібно вибити чашку з тістом на столі, щоб видалити великі бульбашки.
Вилийте тісто у форму.
Бажано покрити форму фольгою або помістити її в іншу більшу форму, щоб пиріг випікався рівномірно.
Поставити в духовку. Випікати за 30-35 хв., До готовності.

Смачного.

Ідеальний!!! бісквіт «КАСТЕЛЛА". Всі секрети!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог