Дуже смачний та простий у приготуванні домашній соус “Маринара”.
Соус “Маринара”
Список потрібний інгредієнтів:
Вихід: 4-6 порцій
- 1 ст.л. оливкової олії або 3 ст.л. води
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 800 гр томатів у власному соку (можете їх розчавити або залишити цілими, почистити АБО можна використовувати свіжі помідори ~ 10-12 шт.)
- 3 ст.л. базиліка, дрібно нарізати
- 1 ч.л. з гіркою орегано
- Щіпка пластівців червоного перцю, за бажанням, якщо любите гостреньке
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- В каструлі або глибокій сковороді розігрійте оливкову олію або воду і обсмажте часник приблизно 1 хвилину.
- Далі додайте всі інгредієнти в каструлю і доведіть до легкого кипіння і відразу ж переключіть вогонь на слабкий і залишіть “мліти” на 20-40 хвилин, періодично помішуючи.
Як зберігати залишки:
- Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері не більше 6 днів.
- Можна заморозити (попередньо повністю охолодити) залишити в контейнері або банці 1-1,5 см. Зверху, перед використанням дати відтанути.
СМАЧНОГО ПРИГОТУВАННЯ!
⠀
⠀
Друзі, маленьке прохання, якщо бачите цей допис, залиште будь ласка улюблений смайлик в комментаріях. Вам не складно, а мені дуже приємно! Дякую.
