Фаршировані Кабачки з Фаршем в духовці (кращий рецепт!)

Фаршировані Кабачки з Фаршем в духовці (кращий рецепт!)

Дуже просте, але соковите і смачне блюдо! Обов’язково спробуйте!

Інгредієнт:

Кабачок — 1 шт. (великий)
Фарш — яловичина і свинина) – 600 гр.
Яйце — 1 шт.
Манна крупа – 1 ст. л.
Цибуля – 1 шт.
Часник — 1 – 2 зубчики
Перець солодкий – 1 шт.
Перець чилі-0,5 шт.
Томати протерті – 300 мл.
Цукор — 1 ч. л.
Базилік-3-4 листочка
Зелень петрушки-2-3 гілочки
Сіль, перець за смаком
Масло рослинне для смаження

Як приготувати кабачки з фаршем в духовці:

1 Кабачок помити, почистити, порізати на колечка (середньої товщини), вичистити насіння.
2 Фарш посолити, поперчити, додати яйце, манної крупи, трохи холодної води (50-100 мл), перемішати.
3 овочі: цибуля, часник, перець солодкий, перець чилі — очистити, порізати на середні кубики.
4 на гарячу сковороду додати масла, обсмажити овочі (цибуля, часник, перець) додати протерті томати, посолити, додати трохи цукру, перемішати, додати базилік і інші спеції за смаком. Гасити до напівготовності овочів 10-15 хвилин.
5 Кільця кабачків заповнити фаршем, скласти в глибокий посуд, залити тушкованими овочами, додати трохи води (щоб кабачки були в рідині трохи вище половини).
6 Форму з кабачками прикрити фольгою, поставити в розігріту духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів, потім фольгу прибрати і готувати ще 10-15 хвилин до готовності кабачків з фаршем.

Смачні і соковиті фаршировані кабачки з фаршем в духовці готові!

Приємного апетиту!

Фаршировані Кабачки з Фаршем в духовці (кращий рецепт!)

ТОП Кулінар - Кулінарний блог