Фаршировані перці підвищеної соковитості. Використовуємо курку, а щоб не пересихали додаємо сметану

Зазвичай на болгарський перець скаржаться, що в процесі запікання начинка пересихає. Особливо цим страждає фарш з курки: в її м’ясі менше соку, тому перець часто стає жорстким і несмачним. Ми виправимо проблему простим способом. Замість фаршу, курка у нас буде у вигляді рубаних шматочків, а для додаткової соковитості ми додамо до неї в маринад сметану і зелень.
ТОП Кулінар - Кулінарний блог