Голубці по-румунськи: в 3 рази смачніше наших. Нереально смачно)

Голубці по-румунськи: в 3 рази смачніше наших. Записуйте рецепт🖋🗒📝Голубці по-румунськи: в 3 рази смачніше наших. Нереально смачно)
За цим рецептом виходять дуже смачні і соковиті голубці.🥬 На румунській мові страва називається Sarmale. Вона може бути приготована з свинини, індички, яловичини або суміші цих видів м’яса. Можна навіть готувати їх з квашеною капустою і беконом.🥬🥓

Інгредієнти для голубців:
🥬1 качан свіжої капусти;
🍚50 г рису;
🥩150 г фаршу будь-якого;
🧅1 цибулина;
🥕1 морква;
🥃рослинна олія;
🥛100 мл води;
🧂сіль перець.

Для “шуби”:

🍶30 г сметани;
🧀100 г сиру;
🍅2 помідори;
🧄3-4 зубчики часнику;
🥦кріп і петрушка;
🧂сіль перець.
Спосіб приготування:
1. Капусту кладемо на 5-10 хвилин в мікрохвильовку (потужність близько 900 Вт), а потім під струмінь холодної води. Після цього листя відокремлюються легко.

2. Рис відварюємо до напівготовності. Цибулю і моркву обсмажуємо. Остигнуті рис і піджарку змішуємо з фаршем, солимо, перчимо до смаку.

3. Скручуємо голубці і укладаємо на деко, злегка змащене олією. Доливаємо воду, накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 200 ° С на 30 хвилин.

4. Для “шуби”: дрібно ріжемо помідори, натираємо сир, зелень подрібнюємо, часник пропускаємо через прес. Додаємо сметану, сіль і перець, перемішуємо.

5. Викладаємо “шубу” рівномірно по поверхні голубців, розрівнюємо і запікаємо ще 10-15 хвилин.Голубці по-румунськи: в 3 рази смачніше наших. Нереально смачно)

Смачного!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог