Голубці з м'ясом і рисом – традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

Привіт мої дорогі читачі!

Традиційні голубці з м'ясом і рисом – класичний варіант цієї страви. Готуються вони в листі білокачанної капусти, гасяться в соусі і подаються гарячими. Варіантів голубців безліч, вибирайте до смаку!

Для приготування голубців з м'ясом і рисом в більшості випадків вам знадобиться капуста. Всім відомо, що листя у неї щільні, тверді і хрусткі. Щоб вони стали м'якими і податливими, їх потрібно попередньо підготувати.

Для цього вирізати качан з качана і опустити її в киплячу воду. Через 3-5 хвилин верхні листки стануть м'якими, і їх можна буде використовувати за призначенням.

Наповнювати їх начинкою з рису, фаршу і овочів. Загортати рулетами і викладати в глибоку каструлю або сотейник. Залити соусом і прибрати на плиту до повної готовності.

Інгредієнти:

  • рослинне масло – 40 мл;
  • м'ясо – 1 кг;
  • томатна паста – 40 г;
  • цибуля – 2 головки;
  • капуста – 2 качана;
  • сіль за смаком;
  • морква – 3 шт .;
  • рис – 0,2 кг;
  • чорний перець – за смаком;
  • вода – 0,6 л;
  • сметана – 60 мл;

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

Класичний рецепт улюблених голубців, обід буде готовий вже через дві години, якщо приступити до нього прямо зараз. Буде смачно!

Як приготувати:

  1. Обидва качана вимити проточною водою, жорсткі верхні листки викинути або залишити для іншої страви.
  2. У глибоку каструлю налити воду до половини, прибрати на плиту. Включити вогонь і довести до кипіння.
  3. У обох качанів вирізати качани за допомогою гострого ножа. Опустити в киплячу воду кожен качан на п'ять мінут.отваренний качан капусти. Потім за допомогою вилки вийняти капусту, зняти верхні листи і дати їм остить.Те листи, що ні знімаються, залишити на місці.
  4. Повернути капусту в окріп на кілька хвилин, потім дістати і зняти м'які лістья.готовие листя для голубців. Повторювати процес до тих пір, поки є великі і середні листя.
    У охололи листя видалити товсті места.удаленіе товстих підстав листя.
  5. Маленькі листочки дрібно порубати гострим ножем.
  6. М'ясо вимити проточною водою, очистити від жиру і плівок. Пропустити його через м'ясорубку або подрібнити за допомогою блендера.
  7. Рис промити до прозорої води, засипати в сотейнік.промитий рис для начинки.
  8. Налити необхідну кількість води і прибрати на плиту, дати закипіти. Варити близько десяти хвилин до напівготовності.
  9. Моркву почистити, сполоснути проточною водою і натерти на тертці. З цибулі стягнути лушпиння, вимити його і покришити кубиками.
  10. У сковороду налити масло, всипати моркву і тушкувати її до м'якості. Змішати з фаршем і рисом, а в сковорідку викласти цибулю. Гасити його, помішуючи, до прозорості. Додати сіль і перец.готовий фарш з рисом.
  11. Вимішати фарш вручну до однорідності, довести до смаку спеціями.
  12. У центр кожного аркуша помістити трохи фаршу і згорнути в рулет.готовий до гасіння голубець. Готові голубці викласти у велику каструлю швом вниз.
  13. Томатну пасту розвести у воді, змішати з капустяної стружкою і залити голубці. Прибрати їх на плиту, готувати одну годину.

При подачі полити голубці охолодженої сметаною.

Порада: до томатної заливці можна додати ще трохи йогурту і кетчупа для смаку.

Готуємо голубці з пекінської капусти з фаршем і рисом в духовці

А тепер давайте перейдемо до мого популярних рецептом. Пекінська капуста по-особливому ніжна. Всі любителі голубців напевно полюблять цей рецепт так само, як і я. Блюдо виходить неймовірно смачним!

Інгредієнти:

Пекінська капуста – 1 кг;
Фарш – 600 гр .;
Вода – 1 л;
Рис – 100 гр .;
Морква – 1 шт .;
Ріпчасту цибулю – 1 шт .;
Кріп – 3 гілочки;
Сіль – 1 ч. Ложка;
Перець мелений – 1 ч. Ложка.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

Спосіб приготування:

  1. Відваріть рис до напівготовності звичним для себе способом.
  2. Візьміть качан пекінської капусти, покладіть його в каструлю з водою і доведіть до кипіння. Так листочки стануть більш ніжними і еластичними.
  3. Подрібніть моркву і цибулю. Морквину натріть на тертці, цибулю порізати кубиками.
  4. Далі дістаньте глибоку миску і покладіть туди фарш, подрібнені овочі та відварений рис, а також дрібно посічену зелень. Солимо, перчимо все це. Робимо нашу начинку. Ретельно перемішуємо.
  5. Тепер поверніться до капусти. Відокремте листочки. У кожен листочок, на його край, покладіть начинку. І загорніть конвертом.
  6. Покладіть заготовки на деко, змащене олією і відправте в духовку, нагріту до 190 градусів. Залиште на годину. По закінченню часу знімайте пробу.

Щоб блюдо вийшло не сухим, налийте в форму трохи водички.

весняний рецепт

Цей рецепт точно зуміє здивувати вас. Тільки гляньте на цей яскравий, кольоровий, соковитий і насичений склад блюда!

Інгредієнти:

  • сіль за смаком;
  • цибуля-порей 50 г;
  • натуральний йогурт 0,5 л;
  • рис 250 г;
  • заморожений зелений горошок 0,1 кг;
  • яйце 1 шт .;
  • листя савойської капусти 12 шт .;
  • зелень 15 г;
  • селера 50 г;
  • фарш 0,4 кг;
  • масло оливи 30 мл;
  • цукіні 0,3 кг;
  • чорний перець мелений за смаком;
  • часник 2 шматочки.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

Як приготувати:

  1. Рис промити до прозорої води, висипати його в каструлю і залити. Накрити кришкою і прибрати на плиту, щоб відварити до готовності.
  2. Поки рис вариться, вимити цукіні, видалити хвостики. Порей теж вимити разом з селерою. Всі три компоненти довільно порубати.
  3. У сковороду налити масло оливи і дати йому прогрітися. Всипати селера і цибулю-порей, додати зелений горошок. Готувати під кришкою близько п'яти хвилин, приправити перцем.
  4. Готові овочі перекласти на тарілку, в сковороду висипати цукіні. Гасити його до напівготовності, додати чорний перець.
  5. Листя капусти промити, викласти в сотейник з киплячою водою. Через хвилину дістати за допомогою шумівки, дати стекти і охолонути.
  6. Готовий остиглий рис з'єднати з яйцем, фаршем, горошком, цукіні, селерою і пореєм. Приправити до смаку.
  7. Листи капусти наповнити готової начинкою, згорнути і викласти в пароварку. Готувати протягом тридцяти хвилин.
  8. Зелень обполоснути і дрібно покришити, змішати з йогуртом. Видавити зубчики часнику, посолити все і дати настоятися.
  9. Готові голубці подавати з охолодженим соусом.

Порада: замість йогурту можна використовувати жирну сметану.

Голубці з курячим фаршем

Для приготування смачних голубців з м'ясом і рисом потрібно:

  • молода капуста – 1 невеликий качан;
  • фарш з курячого філе – 300 г;
  • цибуля – 2 шт .;
  • рис – 100 г;
  • морква – 2 шт .;
  • томатний сік – 200 г;
  • кріп, сіль і перець – за смаком; борошно рослинна олія.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

Приготуємо начинку для голубців:

  1. Відварюємо рис до готовності. 1 цибулину ріжемо досить дрібно, 1 моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо цибулю і моркву на рослинному маслі до золотистого кольору.
  2. Рис, м'ясний фарш, зажарку з моркви і цибулі перемішуємо, солимо і перчимо. Начинка для голубців готова.
  3. Підготуємо капусту: відрізаємо качан у капусти і кладемо качан в окріп на кілька хвилин. Потім відокремлюємо листя капусти, зрізаємо товсту прожилку біля основи кожного аркуша. На кожен лист капусти кладемо фарш. Звертаємо капустяний лист з фаршем конвертиком.
  4. На тертці трьом 1 морква і дрібно нарізаємо 1 цибулину. Обсмажуємо цибулю і моркву на рослинному маслі до золотистого кольору, додаємо борошно і ще кілька хвилин обсмажуємо, потім вливаємо томатний сік, трохи води, додаємо порізаний кріп, сіль, перець і перемішуємо. Готуємо соус ще 3-4 хвилини.
  5. Складаємо голубці в каструлю, заливаємо приготовленим соусом і тушкуємо хвилин 30.

Дуже смачні голубці з рисом і м'ясом викладаємо на тарілку, поливаємо соусом, в якому вони гасилися, і подаємо до столу.

Смачного!

Смачні і соковиті голубці в сметанному соусі в мультиварці

Якщо в класичній варіанті маринад готується з моркви і цибулі, а сметану ми подаємо окремо. А в пропонованому рецепті ми готуємо сметанний соус, тоді блюдо відразу отримує вершковий смак і наваристого.

Нам знадобиться:

м'ясо- 500 гр.
сало – 100 гр.
рис – 1 стакан
капуста білокачанна – 1 качан
ріпчаста цибуля – 2 шт.
морква – 2 шт.
сметана – 400 гр.
м'ясний бульйон – 3 склянки
борошно – 2 ст. л.
вершкове масло – 100 гр.
сіль, перець, коріандр.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

  1. Після цього нарізаємо цибулю, а моркву натираємо на крупній тертці. Овочі обсмажити на олії.
  2. М'ясо пропускаємо через м'ясорубку, сало також прокручуємо разом з м'ясом. Якщо ви проти сала, то звичайно ж, відмовтеся. Цілком вистачить і м'яса.
  3. До м'ясної начинці додаємо заздалегідь відварений рис і обсмажені овочі. За смаком солимо, перчимо і заправляємо коріандром. Все перемішуємо і залишаємо поки осторонь.
  4. Приступаємо до приготування сметанному соусі. На суху сковороду насипаємо борошно
  5. Після того, як мука трохи підрум'яниться, додаємо вершкове масло, змішуємо інгредієнти і продовжуємо їх обсмажувати. Виходять ось такі грудочки.
  6. Розводимо отриману масу м'ясним, овочевим бульйоном, або гарячою водою. Вливаємо його поступово, при цьому безперервно помішувати, щоб вийшла однорідна маса.
  7. На завершення в соус додаємо сметану і знову все перемішуємо. Трохи подсаливаем і варимо до загустіння, не перестаючи помішувати.
  8. У капустяне листя загортаємо нашу смачну начинку, неакуратні краю листя можна обрізати.
  9. Готувати ми будемо в мультиварці. На дно чаші викладаємо капустяне листя, а зверху голубці. Кожен шар поливаємо сметанним соусом. Ну а коли укладіть все заготовки, вилийте соус до кінця.
  10. На режимі «Гасіння» готуємо близько години. На цьому все, залишається тільки насолоджуватися смачним, ситним і ніжним стравою.

Рецепт ледачих голубців з рисом і фаршем в каструлі

Я помітила, що ліниві голубці стали навіть більш популярними, ніж класичні. Чим пояснити? Напевно тим, що ми шукаємо швидкі і прості рецепти, а це блюдо якраз підходить в таку категорію. Швиденько пошматували, швиденько змішали і зліпили, поставили в духовку, і пішли займатися іншими справами.

Нам знадобиться:

  • фарш – 1 кг .;
  • рис – 300 гр .;
  • капуста білокачанна – 1 качан 0,5 кг .;
  • ріпчаста цибуля – 250 гр .;
  • яйце – 1 шт .;
  • сіль, спеції.

Для соусу:

  • помідор – 2 шт .;
  • ріпчаста цибуля – 3 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • болгарський перець – 3 шт .;
  • кріп петрушка;
  • сіль перець.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

  1. Оскільки приготування таких ледачих голубців нагадує ліплення котлет, то інгредієнти ми постараємося подрібнити якомога дрібніше. Капусту і цибулю при цьому натремо на тертці.
  2. М'ясний фарш викладаємо в миску, солимо, перчимо і присмачуємо улюбленими приправами. Рис відварюємо заздалегідь і даємо охолонути.
  3. Змішуємо фарш з овочами і рисом. Сюди ж вбиваємо яйце для скріплення наших галушок.
  4. Всю начинку ретельно вимішуємо до однорідної маси. При цьому руками трохи утрамбовуємо фарш і ставимо на півгодинки в холодильник.
  5. Приступаємо до приготування смачної підливи. Помідори обливаємо окропом і знімаємо шкірку. Нарізаємо м'якоть помідорів кубиками.
  6. Натираємо на крупній тертці моркву, подрібнюємо ножем ріпчаста цибуля і нарізаємо смужками болгарський перець. Обсмажуємо овочі на рослинному маслі на невеликому вогні.
  7. Коли овочі злегка підрум'яняться, кидаємо туди м'якоть помідорів. Ще для кольору додаємо 1-2 ст. л. томатної пасти і заливаємо гарячою водою. Такий соус доводимо до кипіння, більше готувати не потрібно, адже йому ще належить потрапити в духовку.
  8. Фарш дістаємо з холодильника і формуємо з нього акуратні голубці, які викладаємо на змащений вершковим маслом деко. Відправляємо в розігріту духовку, і при температурі 200 трохи підсушують (приблизно 30 хвилин). Після чого заливаємо овочевий підливою так, щоб вона покрила всі заготовки, і знову запікаємо в духовці близько 30 хвилин.
  9. По запаху зрозумієте, коли потрібно буде бігти до столу. Можна зверху посипати свіжою зеленню і подати зі сметаною.

Ледачі голубці з квашеною капустою, приготовані на сковороді

А ви знали, що голубці бувають ледачими? Ні, тоді я зараз розповім вам що це за страва таке. В принципі страву нагадує звичайний бігус, але тільки з рисом. І готується трохи простіше розглянутих вище варіантів через те, що капусту ми шаткуємо, а не використовуємо цілісні листи. Також в рецепті додається квашена капустка, а не свіжа, що дозволяє прискорити процес готування.

Інгредієнти:

  • квашена капуста – з пів кіло;
  • морква – 1 шт .;
  • цибуля ріпка – 2 шт .;
  • фарш яловичий або свинячий – 290 гр .;
  • сіль і перець – за смаком;
  • рис подовжений – 2,5 ст. ложки;
  • рослинне масло для смаження – 2 ст. ложки;
  • курячий бульйон або питна вода – 310 мл.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

Спосіб приготування:

  1. Спочатку зробіть зажарку з овочів. Морква наріжте на тертці, а цибулю поріжте на кубики. Обсмажте їх на сковороді з рослинним маслом.
  2. Тепер внесіть в овочеву суміш квашену капусту. Всі розмішайте і тушкуйте на повільному вогні, при цьому періодично помішуйте масу. І врахуйте, що гасити потрібно все під закритою кришкою. Якщо капуста великого порізу, то перед додаванням подрібніть її.
  3. Протушкувати овочі хвилин 15, а потім влийте курячий бульйон, ну або чисту воду і додайте промитий рис. Також додайте м'ясний фарш. Знову все перемішайте і продовжуйте тушкувати ще 20-30 хвилин. Не забудьте спробувати на смак. І в разі потреби додайте сіль і перець.
  4. Ось власне кажучи і все. Перед подачею посипте блюдо свіжою зеленню.

Смачні голубці з м'ясним фаршем і рисом

Хоч приготування голубців і трудомістка, зробити улюблене блюдо не так вже й складно. Щоб обід завжди виходив смачним, дуже важливо вибирати гарний і міцний качан капусти без всяких пошкоджень.

Для приготування голубців потрібно використовувати круглозерністий рис, так як в ньому міститься багато клейковини і страва не буде розвалюватися. При чіткому дотриманні цих правил і етапів запропонованого рецепта, Ваше блюдо вийде не тільки смачним, але і красивим.

Інгредієнти:

  • капуста – 1 шт .;
  • помідори – 6 шт .;
  • ріпчаста цибуля – 2 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • болгарський перець – 2 шт .;
  • свинячий фарш – 250 г .;
  • яловичий фарш – 250 г .;
  • круглий рис – 250 г .;
  • сметана – 2 ст. л .;
  • вершкове масло – 10 г .;
  • рослинне масло – 2 ст. л .;
  • мелений чорний перець – 2 щіпки .;
  • паприка – 0,5 ч. л .;
  • мускатний горіх – 0,5 ч. л .;
  • сіль – 0,5 ч. л.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

Спосіб приготування:

  1. Почнемо з приготування рису. Промиваємо крупу в холодній воді кілька разів, а потім пересипаємо рис в сотейник або невелику каструлю і заливаємо невеликою кількістю води, щоб вона трохи покривала зерна. Переносимо посуд на плиту і варимо рис до напівготовності, після чого пересипаємо на ситці, щоб стекла вся зайва рідина.
  2. Качан капусти перевертаємо круглої стороною вниз і підрізаємо качан довгим ножем так, щоб вийшла фігура з п'ятьма кутами. Потім прорізаємо качан вглиб і виймаємо качан. Знімаємо всі листочки.
  3. Наливаємо воду в каструлю і ставимо її на вогонь. Коли рідина закипить, опускаємо в неї підготовлені капустяні листи, закриваємо ємність кришкою і варимо приблизно 10 хвилин. Коли основа для голубців стане прозорою, її можна прибирати з вогню.
  4. Зливаємо воду з каструлі і перекладаємо капустяне листя в миску, яку прикриваємо кришкою. Таким чином, листя досягнуть потрібної консистенції.
  5. Звільняємо від лушпиння цибулю, а потім дрібно шаткуємо овоч.
  6. Чистимо і обполіскувати морква, після чого пропускаємо її через крупну тертку.
  7. Моєму болгарський перець, розрізаємо його на дві частини, а потім вирізаємо серцевину з насінням. Сам овоч нарізаємо НЕ смужки, а їх на рівні кубики.
  8. Розігріваємо сковороду, наливаємо на неї рослинне масло і на слабкому вогні обсмажуємо перець, цибулю і моркву під закритою кришкою.
  9. Готовий фарш перекладаємо в глибоку миску, всипаємо до нього мускатний горіх, перець, паприку, сіль і подрібнену ріпчасту цибулю, після чого ретельно перемішуємо інгредієнти. У справжніх голубці рису повинно бути в два рази менше, ніж м'яса.
  10. Розрізаємо лист капусти по прожилки і знімаємо все потовщення за допомогою ножа. Якщо попався жорсткий лист, то можна розкачати його качалкою, а потім прибрати зайву вологу паперовою серветкою.
  11. На кожен підготовлений капустяний лист викладаємо 1 ст. л. фаршу, скачуємо його «ковбаскою», а потім щільно пакуємо, загорнувши кінчики капусти всередину.
  12. Щоб приготувати соус, подрібнюємо вимиті помідори через тертку або блендер і додаємо до них сметану, перець, сіль і лавровий лист. Інтенсивно перемішуємо інгредієнти до однорідної маси. Помідори можна замінити на томатний сік або пасту, яку заздалегідь потрібно розвести у воді.
  13. Щільно розкладаємо приготовані голубці в важку каструлю або казан, дно якого ми застилає 1/3 частини подушки з смажених овочів. Чергуючи кожен шар страви з засмажкою, після чого заливаємо їх соусом і викладаємо наверх шматочок вершкового масла.
  14. Ставимо каструлю на слабкий вогонь і тушкуємо голубці 1 годину після закипання води.

Їжте на здоров'я і з задоволенням!

Голубці в духовці в томатно-сметанному соусі

А ось варіант більш дієтичного страви з використанням духовки. При цьому кількість масла можна значно зменшити. Любителям попостнее рекомендую.

Інгредієнти:

  • капуста – 1 нещільний качан;
  • цибуля ріпчаста – 3 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • м'ясо – 400 гр .;
  • сметана – 300 гр .;
  • рис – 3 ст.л .;
  • вода -1/2 склянки;
  • сіль – 2 ч.л .;
  • перець – 1 ч.л .;

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

  1. Для голубців краще візьміть нещільний качан капусти, щоб листя від нього легше відділялися. Надріжте листя біля основи качана і обережно зніміть з качана.
  2. Жорсткі підстави листа краще зріжте, так вони будуть м'якше і ніжніше.
  3. Варіть їх у великій каструлі в підсоленій воді протягом 5-6 хвилин, щоб вони стали досить м'якими.
  4. А поки приступимо до приготування начинки. Прокрутіть м'ясо через м'ясорубку. Додайте дрібно порізану цибулю, відварений рис, чайну ложку солі, половину чайної ложки перцю, столову ложку бульйону, в якому варилися капустяне листя. Все добре перемішайте.
  5. Листя вийміть з гарячої води, остудіть. Сформуйте голубці будь-яким зручним для вас способом.
  6. Але перш, ніж гасити голубці, їх потрібно обсмажити. Це можна зробити на сковороді, але так вони вийдуть більш жирні, та й масло буде бризкати в різні боки. Ми ж будемо обсмажувати в духовці. Змастіть деко невеликою кількістю масла, укладіть голубчики і запікайте в духовці протягом 30 хвилин при температурі 180-200 градусів.
  7. А поки підготуємо піджарку. Наріжте цибулю півкільцями, а моркву натріть на крупній тертці. Лук обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте сіль, перець, морква і обсмажуйте хвилин 10-15.
  8. Підготуйте сметанний соус: змішайте сметану, воду, що залишилися сіль і перець.
  9. На сковороду покладіть голубці, зверху піджарку і залийте все соусом. Накрийте кришкою і тушкуйте протягом 30 хвилин на середньому вогні.

Смачного!

Рецепт приготування в сковороді

Саме в сковороді господині готують голубці найчастіше. Щоб додати цій страві оригінальності, варто доповнити його незвичайної заливкою з домашньої сметани (200 гр) і борошна (2 ст.л). Крім цих інгредієнтів потрібно взяти такі:

  • 1 кг. білокачанної капусти,
  • 400 гр. м'ясного фаршу,
  • 100 гр. білого рису,
  • цибулю і моркву в рівній кількості (по 2 шт.),
  • спеції, сіль, масло.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

  1. Рис відварюється до напівготовності в підсоленій воді.
  2. Подрібнені моркву і цибулю обсмажують на олії (можна взяти навіть оливкова або олія волоського горіха).
  3. Готові інгредієнти змішуються з сирим фаршем, і начинка загортається в капустяне листя.
  4. Голубці обсмажуються на сковороді з двох боків до утворення рум'яної скоринки.
  5. Тепер аналогічні дії виконуються і з борошном. Вона обсмажується до рум'яності, заливається сметаною і водою.
  6. Як тільки заливка загусне, в неї викладають голубці і залишаються на повільному вогні приблизно на 20 хвилин.
  7. Як уже було відзначено вище, для такого рецепта найкраще підійде густа домашня сметана. Тоді страва вийде особливо ситним і смачним.
  8. Незалежно від того, як приготувати голубці вирішила господиня, подавати їх до столу можна з різними соусами.

Підійде до страви «рожевий», «тар-тар», «часниковий» і навіть звичайний майонез.

Ледачі голубці на кефірі. Рецепт для мультиварки

Якщо вам захотілося голубців а возиться з ними немає бажання тоді можна приготувати найпростіший варіант голубців для ледачих. Вони так і називаються ліниві голубці.

Інгредієнти.

  • капуста;
  • фарш;
  • сіль;
  • перець;
  • Рис;
  • цибуля;
  • яйце;
  • морква;
  • кефір.

Голубці з м'ясом і рисом - традиційний і незвичайні рецепти смачної страви

Процес приготування.

  1. Капусту дрібно на шінковать.Лук з морквою почистити і натерти на тертці.
  2. У миску складаємо фарш, рис, цибулю, моркву, капусту і яйце. Солимо і перчимо до смаку. screenshot_30
  3. Добре все перемішуємо і ліпимо з цієї маси невеликі голубці.
  4. Голубці викладаємо в мультиварку.
  5. Зверху заливаємо томатною пастою, кефіром, і трохи води.
  6. Ставимо на режим гасіння приблизно на 40 хвилин.
  7. Готову страву подаємо зі сметаною і прикрашаємо зеленню.

Смачного!!! Всіх вам благ!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог