Хрінова закуска або хренодер — це приголомшливий гострий соус, для любителів гостренького.
Список інгредієнтів
корінь хрону-100 г
помідори-1 кг
часник — 100 г
цукор-1 ч. ложка
сіль-2 ч. ложки
Спосіб приготування
- Корінь хрону очистити і помити.
- Перекрутити м’ясорубкою.
- Очистити і помити часник.
- Помити помідори, прибрати плодоніжки.
- Помідори перекрутити разом з часником.
- Додати хрін.
- Додати цукор. Додати сіль.
- Простерилізувати банки і кришки.
- Викласти гостру закуску в банки і закрити гвинтовими кришками.
Зберігати в темному прохолодному місці.
