Готуємо кекс в кружці за 5 хвилин в мікрохвильовці

Приготувати кекс 5 хвилин – простіше простого. Подібні страви неодмінно сподобаються дітям і можуть стати для них корисним, поживним і повноцінним сніданком перед школою. Ознайомтеся з рецептами, і ви будете здивовані, наскільки це просто.

Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин в кружці – простий покроковий рецепт

Готуємо кекс в гуртку за 5 хвилин в мікрохвильовці

Вам надається відмінний рецепт швидкої і легкої домашньої випічки. Є одна важлива умова: щоб кекс вийшов «не гумовий», при його приготуванні інгредієнти відмірюють відповідно до рецепту, «на око» тут не підходить.

Час готування – 5 хв.

Порції – 3 шт.

Інгредієнти

  • Борошно 4 ст.л.
  • Цукор-пісок 4 ст.л.
  • какао 3 ст.л.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Молоко коров’яче 3 ст.л.
  • Масло рослинне 1 ст.л.
  • Сіль 1 щіпка
  • Розпушувач ? ст.л.

Кроки

  1. У глибоку миску просіваємо борошно, додаємо цукор і какао в зазначених в рецепті кількостях. Наливаємо молоко, бажано підігріте, потрібну кількість масла і розбиваємо одне яйце. Тісто солимо і насипаємо до нього розпушувач або харчову соду, гашене оцтом.
  2. Віночком або вилкою замішуємо тісто до однорідної консистенції. Заміс можна робити відразу в порціонної гуртку, а можна в мисочці, і потім перелити в гуртки. Кухоль обов’язково змащуємо невеликою кількістю масла і заповнюємо її тестом тільки до половини, так як кекс підніметься при випічці. Ставимо кухоль з тестом в мікрохвильовку і вмикаємо на максимальну потужність на 2 хвилини.
  3. Випечений кекс посипаємо, за особистим бажанням, пудрою з цукру і подаємо на стіл. Можна подавати і в гуртку, і на тарілочці.

Їжте на здоров’я!

Кекс в мікрохвильовці без молока і розпушувача

 Готуємо кекс в гуртку за 5 хвилин в мікрохвильовці

Кекс без додавання молока відноситься до вегетаріанської кухні, але він нічим не відрізняється від звичайного кексу. Розпушувач в ньому замінимо на соду, гашене оцтом. Спробуйте, вам сподобається! Інгредієнти дані на 2 порції.

Інгредієнти:

  • Борошно – 1.5 ст.
  • Цукор і вода – по 1 ст.
  • Олія соняшникова – 5 ст. л.
  • Какао – 3 ст. л.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • оцет 1 ч. л.

Процес приготування:

  1. Для замісу тіста візьміть глибоку миску. Насипте в неї вказане в рецепті кількість сухих продуктів: борошна, цукру, порошку какао, ванілі, солі і харчової соди. Все добре перемішайте вилкою.
  2. Потім до цієї суміші налийте необхідну кількість чистої води, соняшникової олії і оцту, бажано яблучного.
  3. За допомогою віночка або виделкою замісіть однорідне тісто.
  4. Порційні гуртки для випічки кексу намажте маслом, щоб кекс можна було зручно витягувати.
  5. Розлийте в гуртки приготоване тісто, заповнюючи їх тільки до половини обсягу.
  6. Випікайте кекси в мікрохвильовці на найбільшій потужності протягом 5 хвилин. Перевірте дерев’яною паличкою готовність випічки, і якщо кекси вогкуваті, то включите грубку ще на 2 хвилини.
  7. Дайте приготованим кексів кілька хвилин постояти при закритих дверцятах печі.
  8. Готові кекси посипте пудрою з цукру і подавайте до чаю.

Їжте на здоров’я!

Ванільний кекс без какао за 5 хвилин

 Готуємо кекс в гуртку за 5 хвилин в мікрохвильовці

В даному рецепті вам пропонується приготувати кекс в гуртку без додавання порошку какао, адже воно не завжди є на кухні, та й не всі люблять шоколадні кекси. Можете додати в тісто заморожену або свіжу полуницю і прикрасити випічку глазур’ю.

Інгредієнти:

  • Борошно – ? ст.
  • Масло вершкове – 1 ст. л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Полуниця – 3 ст. л.

Процес приготування:

  1. У глибоку ємність помістіть всі зазначені в рецепті продукти в потрібній кількості, тільки масло візьміть розм’якшене.
  2. За допомогою віночка або виделки замісіть однорідне гладке тісто. Тісто має бути рідким. Якщо вийшло густуватим, то додайте трохи молока або вершків.
  3. Потім покладіть в тісто свіжу або заморожену ягоду полуниці і все акуратно перемішайте.
  4. Змастіть рослинним маслом гуртки для випічки і налийте в них приготоване тісто. Заповніть гуртки на 2/3 об’єму, що не більше, інакше тісто втече. Краще візьміть ще одну кружку, якщо тесту забагато.
  5. Випікайте кекси в мікрохвильовці на найбільшій потужності протягом 2 хвилин, час залежить від потужності вашої печі.
  6. Спечені кекси вийміть з кухлів, переверніть на тарілочки і полийте, якщо бажаєте, вершкової глазур’ю, яку можна приготувати з 1 ст. л. вершкового масла, 2 ст. л. цукрової пудри і 1 ст. л. молока.

Приємного чаювання!

Кекс в мікрохвильовці в гуртку без яєць

В даному рецепті вам пропонується спекти в мікрохвильовці кекс без додавання яєць. Це додасть випічці ніжну бархатисту текстуру. Спробуйте. Тісто будемо замішувати відразу в гуртку.

Інгредієнти:

  • Борошно і цукор – по 4 ст. л.
  • Вершкове масло і молоко – по 2 ст. л.
  • Какао – 1 ст. л.
  • Пекарський порошок (розпушувач) – 0.5 ч. л.
  • Сіль і ванілін – по 1 щіпці.

Процес приготування:

  1. Візьміть пластмасову кухоль для випічки і покладіть в неї шматочок вершкового масла. Розтопити масло в грубці до рідкого стану (10-15 секунд).
  2. Потім насипте до маслу какао і змішайте його з маслом.
  3. Налийте в кухоль молоко, всипте цукор і ваніль і за допомогою вилки ретельно перемішайте до повного розчинення цукру.
  4. Потім насипте в кружку потрібне кількість борошна і замісити тісто до однорідної, без дрібних грудочок, консистенції. Тесту повинно бути в гуртку не більше дві третини обсягу.
  5. Можете посипати тісто зверху тертим шоколадом.
  6. Запікайте кекс при потужності печі в 600 ВТ -2 хвилини, при 800 ВТ – 1,5 хвилини і при 100 ВТ -1 хвилину і 45 секунд.
  7. Ваш смачний і швидкий десерт готовий. Охолодіть і можете їсти.

Смачного!

Рецепт кексу в мікрохвильовці без додавання борошна

Спекти кекс в мікрохвильовій печі можна і без додавання борошна. Цей рецепт важливий людям, яким не можна їсти борошно через захворювання, але він сподобається всім любителям домашньої випічки. Замість борошна можна використовувати подрібнені в блендері вівсяні пластівці, висівки, крохмаль або горіхи. В даному рецепті будемо готувати на основі волоських горіхів.

Інгредієнти:

  • Волоські горіхи – 200 г.
  • Яйце – 3 шт. </Li >
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Пекарський порошок – 1 ч. л.
  • Вершкове масло – 2 ст. л.
  • Сіль – 1 щіпка.

Процес приготування:

  1. Спочатку подрібніть за допомогою блендера очищені волоські горіхи.
  2. В окрему мисочку розбийте курячі яйця.
  3. додайте до них потрібну кількість цукру, пекарського порошку і солі і добре віночком збийте.
  4. Потім до збитих яєць додайте розм’якшене вершкове масло, подрібнені волоські горіхи і все добре перемішайте.
  5. Кухоль для випічки кексу трохи намажте олією і налийте в неї отримане тісто, заповнюючи кухоль тільки на 2/3 об’єму.
  6. Випікайте кекс в мікрохвильовці на максимальній потужності протягом 2 хвилин.
  7. потім піч вимкніть і дайте кексу трохи постояти при закритих дверцятах.
  8. Готовий кекс, відокремлюючи його ножем від стінки кухля, перекладіть на тарілку і прикрасьте свіжими ягодами або фруктами.

приємного чаювання!

Сирний кекс в гуртку за 5 хвилин

В даному рецепті вам пропонується приготувати соковитий і пористий кекс з сирного тесту. У ньому ми додамо в тісто родзинки, який в такий грубці швидко стає м’яким, а частина цукру замінимо медом. Свіжі ягоди і фрукти додавати не варто, так як кекс може стати «гумовим».

Інгредієнти:

  • Сир – 70 г.
  • Борошно – 1 ч. л.
  • Цукор і мед – по 1 ст. л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Ізюм – 2 ст. л.
  • Пекарський порошок і сіль – по 1 щіпці.

Процес приготування:

  1. У кухоль для випічки помістіть сир, всипте до нього борошно, цукор, розпушувач, сіль і додайте нагріте мед в зазначених у рецепті кількостях.
  2. Виделкою ці інгредієнти добре перемішайте.
  3. Потім вбийте в тісто одне яйце і ще раз добре перемішайте. Ці дії у вас займуть не більше 2-х хвилин.
  4. Помістіть кухоль з тестом в мікрохвильовку на найбільшу потужність на 2,5 хвилини. Перевірте готовність вироби дерев’яною зубочисткою. І ще: краю випеченого кексу повинні відлипнути від стінок гуртки.
  5. Даті кексу кілька хвилин постояти в печі і потім перекладіть його на тарілочку. Дуже смачний такий кекс з морозивом, це для ласунів.

Смачного!

Покроковий рецепт кексу на кефірі в гуртку

Готуємо кекс в гуртку за 5 хвилин в мікрохвильовці

Вашій увазі надається кефірний варіант кексу в гуртку, на відміну від багатьох інших, які готуються на молоці. Кекс на кефірі буде ніжнішим і повітряним. Кількість цукру зменшувати не треба, від цього змінюється смак випічки. Кількість інгредієнтів в рецепті представлено на 3 порції.

Інгредієнти:

  • Борошно, кефір і цукор – по 4 ст. л.
  • Какао і вершкове масло – по 1 ст. л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сода – 1 щіпка.

Процес приготування:

  1. для замісу тіста візьміть глибоку миску. Налийте в неї потрібну кількість кефіру, тільки трохи підігрітого, і додайте до нього дрібку харчової соди. Перемішайте їх, щоб кефір почав пінитися.
  2. Потім додайте до кефіру яйце, цукор і вершкове масло, розтоплене на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Масло можете замінити маргарином в такій же кількості.
  3. Цю суміш добре збийте за допомогою віночка або блендера.
  4. У отриману збиту суміш насипте просіяне на ситечко борошно і порошок какао.
  5. Замісити тісто до однорідної консистенції. Тісто має бути рідким.
  6. Гуртки для випічки намажте будь-яким маслом і розлийте по ним приготоване тісто, заповнюючи гуртки тільки на половину обсягу, адже при випічці тісто збільшиться в об’ємі вдвічі.
  7. Випікайте кекси в мікрохвильовці при максимальній потужності протягом 3-х хвилин. (При потужності печі в 800 Вт – 4 хвилини).
  8. Приготовлені кекси вийміть з кухлів, поріжте шматочками і подавайте до столу.

Смачного!

Медовий кекс в гуртку в мікрохвильовці для ПП

Цей рецепт містить в складі вершкове масло, але не варто лякатися. Це корисний продукт, хоч і досить висококалорійний. Якщо ви бажаєте зменшити його поживну цінність, відмовтеся від крему, цього буде достатньо, щоб не побоюватися готувати таку «вкусняшки» на сніданок.

Інгредієнти

Тісто

  • Мед натуральний бджолиний – 2 столові ложки.
  • Масло вершкове (можна ДХІ) – 2 столові ложки.
  • Борошно – 4 столові ложки.
  • Яйця -1 штука.
  • Ванілін – на кінчику ножа.
  • Цукор – 1 столова ложка.
  • Розпушувач для тіста – 0.25 чайної ложки.
  • Сіль – кілька крупинок.

Крем

  • Цукрова пудра – 4 столові ложки.
  • Вершкове масло – 2 столові ложки.

Метод приготування

  1. Викладіть масло в ємність, наприклад, в невелику мисочку. Поставте його в мікрохвильовку на п’ятнадцять – двадцять хвилин. Після цього дістаньте з печі, додайте інші інгредієнти по черзі і якісно розмішайте.
  2. У підсумку вийти повинна однорідна маса. Залийте тісто в кружку, випікайте приблизно від сорока секунд до півтори хвилини.
  3. Змішайте масло з цукровою пудрою за допомогою вилки. Отриманий крем краще викладати на кекс, коли той вже трохи охолоне.

Кекс в гуртку без масла

Кекс в мікрохвильовці можна приготувати без додавання вершкового і рослинного масла. Від цього блюдо вийде не менш смачним.

Інгредієнти:

  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сир – 130 гр.
  • Рисова мука – 15 гр.
  • Ванілін – за смаком.
  • Вода – 25 мл.
  • Цукор – 15 гр .
  • Какао – 5 гр.
  • Шоколад – 25 гр.

Процес приготування:

  1. Борошно розділити на дві однакові купки.
  2. У одну з них додати какао і ретельно перемішати масу.
  3. Шоколад розтопити і змішати з другої часткою борошна.
  4. Густоту отриманої маси довести водою. Звертайте увагу на те, що тісто не повинно бути рідким, воно повинно нагадувати по консистенції густої крем.
  5. Обидві частини перемішати між собою, додати куряче яйце. Всипати цукор і ванілін. На цьому етапі зручно працювати міксером. Пристрій допоможе без зусиль розбити наявні грудки.
  6. Тісто розлити по силіконовим формам і відправити в мікрохвильову піч.
  7. Запікати десерт на найвищій потужності.

Смачного!

Брауні (з морозивом): кекс в гуртку в мікрохвильовці без яєць

Цей рецепт розрахований на три порції. Тому краще заздалегідь приготувати саме стільки ємностей. При бажанні або потреби можна пропорційно зменшити або збільшити кількість компонентів.

Інгредієнти

    • Борошно – 0.5 склянки.
    • Цукор-пісок – 0,5 склянки
    • Какао-порошок (можна розчинна) – 0.25 склянки.
    • Молоко (2.5%) – 0.5 склянки.
    • Вершкове масло – 75 грамів.
    • Морозиво (на вибір) – 2 стандартних кульки.

Метод приготування

  1. У ємність висипте борошно, додайте туди ж цукор і какао-порошок. Все це ретельно перемішайте. Додайте молоко, потім масло, а потім ретельно = змішайте, поки тісто не стане гладким і однорідним.
  2. Викладіть тісто в три форми (гуртки). Встановіть в мікрохвильовку на тридцять секунд або одну хвилину. Одержаний кексік прикрашається кульками морозива і подається до столу.

Кокосовий кекс з лимоном або лаймомГотуємо кекс в гуртку за 5 хвилин в мікрохвильовці

Виглядає десерт приголомшливо. Він зберігає свій білосніжний колір навіть після запікання, а смак і запах у нього карколомні. Приготувати його дуже просто, це займає мінімальний час. Але врахуйте, що сюди піде тільки пшеничне борошно вищого гатунку, а на крайній випадок можна взяти рисову.

Інгредієнти

  • Борошно – 4 столові ложки.
  • Цукор – 2.5 столові ложки.
  • Молоко (коров’яче, кокосова, соєва) – 4 столові ложки.
  • Кокосова стружка – 1-2 чайна ложка.
  • Розпушувач – 0.25 чайної ложки.
  • Цедра лайма чи лимона – 0,5 чайної ложки.

Метод приготування

  1. Всі складові, крім цедри і кокосової стружки, потрібно змішати в мисочці і ретельно розтерти. Потрібно домогтися, щоб тісто стало оксамитовим і гладким. Тільки після цього всипати стружку, а потім додавайте цедру. Ще раз акуратно все перемішайте.
  2. Чашку заповнювати можна на дві третини, такий кекс не сильно зростає. Запікати потрібно на повній потужності одну або дві хвилини. Подавати можна без нічого, а можна полити Топпінг, сиропами або чимось іншим за смаком, наприклад, розтопленим шоколадом.

Кекс з шоколадом

Готуємо кекс в гуртку за 5 хвилин в мікрохвильовці

Як би ми не дбали про свою фігуру, побалувати себе коханого смачним десертом іноді не завадить, особливо якщо це шоколадний кекс в мікрохвильовці. Ви отримуєте неповторний смак і джерело гормону щастя, до того ж готується десерт швидко і просто. Візьміть і ще один рецепт свіжого шоколадного кексу, маффинов в мікрохвильовці за 3 хвилини на замітку.

Для приготування цього «швидкого десерту» знадобиться:

  • по 4 ст. л. борошна і цукру;
  • 3 ст. л. молока;
  • 2 ложки какао;
  • 25 грам вершкового масла.

Приготування:

  1. Випікається ця суміш протягом 3-х хвилин, а в якості прикраси можна використовувати розтоплений шоколад.
  2. На замітку! Зменшити калорійність рецепта можна, якщо замінити вершкове масло рослинним, але використовувати потрібно тільки рафінована соняшникова або оливкова олія.

  3. Ви запитаєте, що робити, якщо гості в прямому сенсі на порозі, а ви не встигли запастися спеціальної посудиною для випічки десертів в мікрохвильовій печі.
  4. Не варто засмучуватися, адже зараз мова піде про те, як зробити шоколадний кекс в гуртку. Повірте, це так само смачно і виглядає ідеально, як і шоколадний маффин в мікрохвильовці за 5 хвилин. Для цього знадобиться 300-грамова гуртка, в яку висипаємо 4 ст. л. борошна, 3 ст. л. цукру і 2 ст. л. какао.
  5. Забиваємо яйце, додаємо 25 грам вершкового масла і 3 ст. л. молока, сіль за смаком і трохи розпушувача. Акуратно перемішуємо, відправляємо в мікрохвильову піч і чекаємо.

Як бачите, рецепт шоколадного кексу в гуртку в мікрохвильовці за 5 хвилин простий і доступний, а смак його змусить забути про проблеми. Ви можете також випекти шоколадний кекс в мікрохвильовці без яєць.

Кекс по Дюканов

 Готуємо кекс в гуртку за 5 хвилин в мікрохвильовці

Якщо ви займаєтеся своєю фігурою, то повинні знати про існування білкової дієти Дюка. Якщо вам знайома ця система схуднення, вам буде цікаво дізнатися, як випікається дієтичний кекс в мікрохвильовці за Дюканов. Є 4 рецепта, але ми зупинимося на найпопулярнішому, до складу якого входять виключно знежирені продукти і клітковина. Для випічки 1 кексика знадобиться:

  • 40 г висівок вівса або пшениці;
  • 100 мл знежиреного молока;
  • 15 г знежиреного какао; </li >
  • 1 яйце;
  • 5 г розпушувача;
  • ароматизатор (за смаком).

Для приготування кексу в мікрохвильовці без борошна змішуємо всі тверді і рідкі інгредієнти в формі і випікаємо. При потужності пристрою 750 Вт для цього знадобиться всього 1,5 хвилини часу. У підсумку ви отримаєте низькокалорійний і одночасно смачний десерт, який можна включити до складу дієти без побоювання за фігуру.

Кекс без молока і какао

Цей рецепт – відмінна знахідка для зайнятих людей, які люблять смачно поснідати або перекусити. Кекс в гуртку без молока і какао – це спрощена версія класичного виконання страви.

Ось які інгредієнти знадобляться:

  • борошно, цукор – по 50 г;
  • розпушувач – 0,5 ч. Л.;
  • яйце – 1 шт.;
  • соняшникова олія – 4 ст. л.;
  • цукати, цукрова пудра – за бажанням.

Кекс, рецепт якого не містить молока, готується на основі великого яйця і соняшникової олії. Ці продукти додадуть тесту необхідної консистенції. Також замість розпушувача використовуйте 1/3 ч. Л. гашеного соди.

Як зробити кекс в мікрохвильовці

  1. Почніть з замісу тіста. Цей швидкий процес заснований на мінімальних пропорціях продуктів, зате результат перевершить всі очікування. Чи готові ласувати смачною випічкою за п’ять хвилин? Тоді ось як спекти кекс в домашніх умовах:
  2. У глибокій мисці змішайте борошно, цукор і розпушувач.
  3. Вбийте яйце, додайте олію, розмішайте. За консистенцією тісто виходить трохи густіше, ніж на оладки.
  4. За бажанням додайте в суміш родзинки або цукати.
  5. Змастіть гуртки рослинним маслом, заповніть тестом на 3/4 об’єму. </Li >
  6. Посипте вміст цукровою пудрою. Так утворюється хрустка скоринка.
  7. Надішліть в мікрохвильовку на 3-5 хвилин при потужності Потужність 600 Вт.

До побачення!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог