Грінки з лаваша – просто, швидко і смачно!
Складові:
лист вірменського лаваша,
крабові палички,
м'який плавлений сир,
зелень кропу,
яйця,
борошно пшеничне,
олія соняшникова і часник.
приготування
- Крабові палички дрібно нарізати.
- Часточки часнику очистити від сухої оболонки і натерти на дрібній тертці.
- Сир натерти на крупній тертці, викласти в миску і додати до нього часник.
- Масу добре вимішати.
- Зелень кропу вимити в проточній воді, обсушити і дрібно нарізати.
- Лаваш розрізати на 4 рівних прямокутника (скласти навпіл, розрізати, а потім кожну половинку знову скласти навпіл і розрізати).
- На один пласт намазати плавлений сир.
- Сир посипати зеленню кропу.
- Зверху покрити крабовими паличками.
- Палички закрити другим шаром лаваша.
- Повторити заповнення начинкою на другому і третьому пластах.
- Остаточно закрити четвертим шаром і притиснути.
- Гострим ножем розрізати отриманий брикет на невеликі шматочки.
- До яйцям додати борошно і сіль за смаком.
- Масу злегка збити.
- Напівфабрикати грінок рясно вмочити в яєчну масу і обсмажити на маслі з двох сторін до рум'янцю.
Приємного вам апетиту!
