Грибний салат’ застільний ‘ рецепт з фото

Грибний салат' застільний ' рецепт з фото

Рецепт дуже смачного салату з грибочків, які готові вже через 30 хвилин.

Інгредієнт:

  • Гливи-400 гр.
  • Перець болгарський — можна заморожений) – 1 шт
  • Цибуля ріпчаста — не великий) – 1 шт
  • Зелень — петрушка або кріп) – 1 пучок
  • Часник – 2 зуб.
  • Масло рослинне — рафінована) – 50 гр.
  • Оцет (9%) — 20-30 гр.
  • Сіль-3 ст. л.
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Вода-1 л

Приготування

  1. Гливи розбираємо на грибочки, якщо є дуже великі, ріжемо.
  2. Заливаємо гриби водою, кладемо 2,5 ложки солі. Після закипання варимо 10 хвилин.
  3. Робимо заливку: цибулю ріжемо півкільцями, зелень, часник подрібнюємо, додаємо масло, оцет, сіль за смаком (трохи), цукор і болгарський перець смужками.
  4. Все перемішуємо і заливаємо відварені гриби. Прибираємо в закритий посуд і ставимо в холодильник на 20 хвилин.

За цим рецептом можна робити і печериці. Аж надто швидко йдуть ці грибочки зі столу на святі.

gribnoy_salat1

gribnoy_salat2

gribnoy_salat3

 

gribnoy_salat

ТОП Кулінар - Кулінарний блог