Грудинка “ЦИБУЛЬНО-ЧАСНИКОВА” СМАЧНІШОЇ НЕ КУШТУВАЛА.

Грудинка “Цибульно-часникова”

Такої соковитої, та смачної грудинки, я ще не куштувала, до того як приготувала по цьому рецепту.⤵️ Це фантастична смакота.🥰👍

Інгридієнти:
💙1,5 кг грудинки;
💚4 шт цибулі ріпчастої;
💙1 головка часнику;
💚сіль, перець, лавровий лист;
💙1/2 склянки газованої води.

Як приготувати⤵️⤵️⤵️

Шкурка на моїх шматочках була тонка, але дотримуючись порад оригінального рецепта, я її зняла.

Грудинку наріжемо великими скибками (не до кінця).

Натираємо сіллю, перцем, додала для пекучості ще і кайенского. У розрізи вставила крупно порізаний часник, пом’яла півкільця цибулі і обклала м’ясо, присипала подрібненим лавровим листом.

Маринувалося м’ясо 6 годин в холодильнику.

Загорнула у фольгу грудинку, всю цибулю поклала вниз, під м’ясо, додала 1/2 склянки сильногазованою води і відправила в духовку на 1 годину 20 хвилин (190 градусів).

Смачного! Це дууууже смачно👍👍👍Грудинка "ЦИБУЛЬНО-ЧАСНИКОВА" СМАЧНІШОЇ НЕ КУШТУВАЛА.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог