Хоровац-салат по-Єреванські

Хоровац-салат по-Єреванські

Хоровац – це Вірменський шашлик так називають. А цей салат зазвичай готують до шашлику, ось і повелося за ним таку ж назву. Блюдо дуже смачне. А приготувати його можна як в домашніх умовах, так і на природі.

 

Список інгредієнтів

баклажани-4 шт
помідори-5 шт
солодкий болгарський перець-5 шт
ріпчаста цибуля – 1 шт
часник – 2 зубчики
соняшникова олія-3 ст. ложки
сіль, чорний запашний перець – за смаком

Спосіб приготування

  • Підготувати всі необхідні інгредієнти.
  • Баклажани, помідори, перець помити і викласти на деко.
  • Запікаємо в духовці або нанизуємо на шампура і відправляємо на мангал.
  • Підготувати всі необхідні інгредієнти.
  • Баклажани, помідори, перець помити і викласти на деко.
  • Запікаємо в духовці або нанизуємо на шампура і відправляємо на мангал.
  • Потім знімаємо шкірку і нарізаємо дрібним кубиком. Додаємо нарізану цибулю і часник. Солимо і перчимо до смаку.
  • Перемішуємо, заправляємо маслом і можна подавати до столу.

Смачного.

Хоровац-салат по-Єреванські

Хоровац-салат по-Єреванські

Хоровац-салат по-Єреванські

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог