Готую цю страву з простих інгредієнтів, які є на кожній кухні. Виходить дуже смачно і ситно. Можна навіть готувати про запас і заморожувати як напівфабрикати. Дуже рекомендую приготувати.
Інгредієнти:
Для млинців:
- картопля — 200 г
- молоко — 200 мл
- часник — 1 зубчик
- яйця — 2 шт
- сіль
- перець
- зелень
- борошно — 6 ст л
- рослинне масло — змастити сковороду.
Для начинки:
- фарш курячий — 200 г
- яйце — 1 шт
- сіль
- перець
- зелень
- вершкове масло — для обсмажування
подавати зі сметаною
Приготування:
Картопля натираю на дрібній тертці, також натираю часник. Додаю молоко, сіль, перець, зелень і яйця, перемішую. Потім поступово додаємо борошно і знову перемішую.
Для начинки змішую фарш з яйцем і додаю сіль, перець і зелень за смаком.
Розігріту сковороду змащую олією, зменшую вогонь до середнього і наливаю тісто тонким невеликим млинчиком. Коли підрум’яниться перевертаю і тонким шаром наношу начинку з фаршу. Потім знову перевертаю і даю підсмажиться фаршу пару хвилин. Знімаю на тарілку і загортаю рулет. В такому вигляді його можна зберігати в морозилці кілька тижнів або відразу їсти в гарячому вигляді. При подачі обсмажую на вершковому маслі і поливають сметаною.
Приємного апетиту!
Автор рецепта: Простий рецепт
