Коржі з зеленою цибулею в китайському стилі

Коржі з зеленою цибулею в китайському стилі

# Коржі дуже ароматні, хрусткі, причому, навіть в холодному вигляді!

Інгредієнт

Борошно пшеничне — 150 гр;
Борошно рисове (150 в тісто + 30 на підсипку) — 180 гр;
цибуля зелена — 1 пучок;
сіль (за смаком);
вода — 200 гр;
рослинна олія-2 ст. ложки;

Приготування

Цибулю нарізати, посолити, перемішати.

У миску відважити по 150 грам рисової і звичайної муки.

Влити воду, рослинне масло, додати дрібку солі. Замісити тісто.

Розкачати в пласт. Посипати цибулею. Скрутити рулетом. Нарізати шматками. Підпилити стіл рисовим борошном. Розкачати коржі.

Смажити на рослинній олії, з 2 сторін.

Викласти на паперові рушники.

Подавати гарячими або холодними.

Приємного апетиту!

lepeshki1

lepeshki2

lepeshki3

lepeshki4

lepeshki5

lepeshki6

lepeshki

ТОП Кулінар - Кулінарний блог