Соковита, красива і дуже ароматна курочка! Якщо ви ще не пробували приготувати курку на пивний банці, дуже раджу вам спробувати! Приготування страви не відніме багато часу і буде дуже смачно!
Інгредієнт:
курка – 1,8 кг.
сметана-3 ст. л.
сіль – 1 ч. л.
приправа для курки – 1 ст. л.
пиво темне – в жерстяній банці) – 250 мл.
Приготування
- Курку вимити і обсушити паперовим рушником.
- Приготувати маринад: для це змішати сметану з сіллю і приправою для курки.
- Для приготування маринаду можете використовувати будь-які спеції, які вам подобаються, але я думаю, що в приправі для курки є всі необхідні для курячого м’яса компоненти, тому буду користуватися їй.
- Змастити курку маринадом зсередини і зовні і залишити на 40 – 45 хвилин маринуватися.
- Банку з пивом вимити, відлити з неї рівно половину пива і загорнути банку в харчову фольгу.
- Поставити банку в форму для запікання (краще банку ставити не просто на деко, а саме в форму, так як при запіканні з курки буде виділяться трохи рідини) і насадити зверху на неї мариновану курку.
- Поставити запікатися в розігріту до 190°С духовку на 80-90 хвилин (залежить від розміру курки).
- Буває, що радять прикривати верх курки листом фольги, щоб не пригорала.
- Але, у мене ніколи не пригорає верх, можливо, це залежить від духовки.
- У будь-якому випадку, стежте за своєю куркою, і, в разі необхідності, в процесі запікання, прикрийте верхню частину.
- В цілому, готова курочка виходить хорошого» засмаглого ” кольору.
- Готову курку зняти з банки і дати полежати 15 хвилин.
- Потім розрізати на порційні шматки і подавати до столу.
Курочка на пивній банці готова!
Приємного апетиту!
