Куряча грудка з надрізами в маринаді

Куряча грудка з надрізами в маринаді

Рецепт новинка-такого ви ще не пробували! Куряча грудка з надрізами в маринаді.
Кожен день готуємо що-небудь новеньке, хочемо вас порадувати і здивувати! Куряча грудка, добре промаринована і відмінно просмажена, це наш сьогоднішній рецепт!

Інгредієнт:
куряче філе 3 шт
часник 2 зуб
сіль, чорний перець
рослинна олія для смаження
томат (домашній) 5 ст. лож
сметана 2 ст. лож
яйце 1 шт
сухарі, борошно

Приготування

  1. Продукти найпростіші, я використовую домашній томат, ви можете взяти томатний сік або пару ложок звичайної томатної пасти.
  2. У кожної грудки (філе) по одній стороні робимо надрізи (1-1,5 см), після чого дуже нагадує гребінець.
  3. Готуємо маринад, все змішуємо в чашці (формі) де будемо маринувати.
  4. Томат, сметана, сіль, перець і часник.
  5. Підготовлене м’ясо (з надрізами) добре промажемо маринадом і залишаємо в ньому мінімум на годину (пару раз за цей час можна перевернути).
  6. Залишається тільки панірування, послідовність така — борошно, потім яйце (щіпка солі) і панірувальні сухарі.
  7. Смажимо в сковороді, на рослинній олії.
  8. Нагрівання мінімальний, обсмажуємо з обох сторін до апетитною, золотистої скоринки.
  9. Грудка виходить соковита, смачна!

І якщо не брати до уваги час на маринування, то все готується дуже швидко.

Пробуйте, готуйте із задоволенням!

Куряча грудка з надрізами в маринаді

ТОП Кулінар - Кулінарний блог