Від цього пирога всі в захваті і дорослі і діти! Дуже ситний, смачний, а головне готувати просто! Спокійно замінить повноцінний обід або вечерю!
Інгредієнт:
Борошно-400 гр.
Яйце – 1 шт.
Сметана – 175 гр.
Масло вершкове – 100 гр.
Сіль – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Начинка:
Філе куряче-400 гр.
Картопля-300 гр.
Цибуля-200 гр.
Сіль-2 ч. л.
Перець чорний – 1 ч. л.
Приготування
- У глибоку миску додайте 175 гр. 15% ой сметани. Туди ж 1 ч. л. соди. Перемішайте, щоб сода погасилася.
- Далі 1 яйце. 100 гр.розтопленого вершкового масла. Солі. Знову розмішайте.
- Тепер просійте 400 гр борошна і замісити тісто. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.
- А поки приготуйте начинку. Наріжте на крейди кубики куряче філе, картоплю і цибулю.
- З’єднайте все в глибокому посуді. Додайте сіль і чорний перець. Перемішавши.
- Відпочиле тісто розділіть на дві рівні частини. Розкачайте у велике коло. Викладіть його на пергамент.
- Далі кладіть туди всю начинку.
- Для соковитості і смаку додайте шматочки вершкового масла. Накрийте зверху другим колом. Скріпіть краю. Зробіть невеликі надрізи. Тепер схрещуючи їх між собою, підніміть наверх.
- Посередині зробіть отвір.
- Випікайте в духовці 200°C 45 хвилин.
- Теплий пиріг можете змастити маслом, щоб він блищав. Нарізайте на порції і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
