Мариновані помідори завжди викликають апетит, а приготовані по-італійськи, за півгодини, будуть Вам паличкою виручалочкою в будь-який момент. Європейська кухня набагато мобільніше нашої. Там дуже цінують час, пам’ятаючи, що час — це гроші, тому популярністю користуються рецепти страв швидкого приготування. Європейці овочі не закочують в банки – не популярно це тут.Дуже освіжаючі, підходять як закуска, та й як гарнір.
Інгредієнт:
помідор невеликий-3 штуки
часник — подрібнити) – 1 зубчик
подрібнена зелень (петрушка, кріп) — 1 стіл.ложка
сіль-1/3 чайної ложки
цукор — 1/3 чайної ложки
гірчиця Французька – 1/2 чайн ложки
мелений чорний перець – за смаком
оливкова олія – 2 стіл. ложка
яблучний оцет – 1/2 стіл. ложка.
Приготування:
- Помідори нарізаємо кільцями.
- Змішуємо все для маринаду і поливаємо кожен кружечок помідора.
- Складаємо помідори по три колечка, накриваємо і ставимо на 30 хвилин в холодильник.
- Подаємо до столу, посипавши зеленню.
Смачного.
