Медовик в мультиварці

medovik_mult

Рецепт медовика в мультиварці. Красивий, ніжний, з приємним квітково-медовим ароматом. Хороший привід влаштувати сімейне свято.

Інгредієнт:

Кава розчинна-2 ч. л.
Вода — окріп) – 3/4 скл.
Яйце куряче-5 шт
Цукор – 1,5 скл.
Мед (рідкий або 3 ст. л. густого) — 5 ст. л.
Борошно пшеничне – 2 скл.
Масло рослинне – 1/2 скл.
Сода – 1 ч. л.
Молоко згущене — крем) – 1 бан.
Масло вершкове (крем ) — 200 г

Параметри приготування в мультиварці:

Потужність: 1000 Вт
Програма: Випічка (40 хвилин)

Приготування

Яйця розділимо на жовтки і білки. Білки збиваємо в піну. Всипаємо половину цукру, продовжуючи збивати на максимальній швидкості. Повинна вийти блискуча біла маса.

Кава заливаємо 3/4 склянки окропу і залишаємо до повного охолодження

Жовтки збиваємо з другою половиною цукру до білої маси, додаємо мед. Вливаємо остиглий кави. Додаємо рослинне масло і соду.

В останню чергу всипаємо порціями борошно. Добре збиваємо міксером.

Акуратно ложкою або лопаткою підмішуємо білкову масу в жовткову.

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і викладаємо в неї приготоване тісто.

Ставимо на режим Випічка.

Після того як програма дасть сигнал стоп, чекаємо хвилин 10, потім відкриваємо кришку і даємо бісквіту постояти деякий час, корж сам відійде від стінок чаші.

Акуратно виймаємо бісквіт за допомогою решітки для пари, даємо охолонути. Після того, як бісквіт охолоне, розрізаємо його на 4 коржа.

Для крему збиваємо вершкове масло кімнатної температури і холодне згущене молоко.

Один корж потрібно подрібнити за допомогою блендера в крихту.

Промазуємо кремом коржі, а потім боки і верх торта.

Потім весь торт обсипаємо крихтою. Прибираємо торт в холодильник на деякий час, щоб крем схопився.

Приємного чаювання!

medovik_mult1

medovik_mult2

medovik_mult3

medovik_mult4

medovik_mult5

medovik_mult6

medovik_mult7

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог