Молода картопля запечена з кабачками і печерицями

Молода картопля запечена з кабачками і печерицями

Надзвичайно смачне і ароматне блюдо!

Список інгредієнтів

молода картопля – 2 шт
печериці – 3-5 шт
кабачки молоді невеликі – 1 шт
часник – 2 зуб.
сир твердий – 30 г
вершки 30% – 150 мл
сіль, перець чорний мелений, італійські або прованські трави – за смаком
рослинне масло – 1 ч.л.

Спосіб приготування

  • Картопля молода очистити і порізати кружальцями (товщина – близько 0,5 см). Так само порізати і кабачок.
  • Печериці порізати пластинами.
  • У невелику форму, змащену олією викладати овочі та гриби вертикально, чергуючи їх один з одним.
  • Вершки влити в мисочку, додати трохи солі, перець мелений чорний і італійські трави. Перемішати.
  • Залити вершками овочі з печерицями, зверху посипати тертим сиром. Накрити форму фольгою і запікати блюдо в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
  • Далі температуру зменшити до 180 градусів, зняти фольгу і запікати ще 20 хвилин.
  • Готове, дуже смачне і ніжне блюдо подати в гарячому вигляді, наприклад, з гострим соусом.

Смачного!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог