Найніжніший пиріг маннік (неймовірне тісто за старовинним рецептом!)

Найніжніший пиріг маннік (неймовірне тісто за старовинним рецептом!)

Маннік на сметані дуже м’який, ніжний і просто тане в роті, а головне готувати його швидко і просто!

Інгредієнт:

Манка — 120 гр.
Сметана-200 гр.
Цукор — 120 гр.
Яйце — 2 шт.
Масло вершкове розтоплене-50 гр.
Борошно пшеничне — 100 гр.
Сіль — 1/3 ч. л.
Ванільний цукор-8 гр. (1 пакетик)
Розпушувач – 10 гр. (1 пакетик)

Цукрова помадка:
Цукрова пудра-3 ст. л.
Вода — 2 — 2, 5 ч. л.

Форма 20х20

Приготування

1 Манку заливаємо сметаною, добре перемішуємо і залишаємо хвилин на 20 для набухання.
2 у чашку висипаємо цукор, ванільний цукор, сіль, додаємо яйця і масло.
3 збиваємо міксером до світлої пишної маси.
4 до яєчної маси додаємо набряклу манку, перемішуємо.
5 у борошно додаємо розпушувач, просіваємо і добре перемішуємо. Тісто має нагадувати густу сметану.
6 Форму застилає пергаментом. Боки форми змащуємо рослинним маслом. Тісто викладаємо у форму. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів приблизно 30-40 хвилин, до рум’яності. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
7 даємо трохи охолонути і пиріг дістаємо з форми. Посипаємо цукровою пудрою або наносимо цукрову помадку.

Пиріг Манник готовий.
Приємного вам апетиту!
Готуйте із задоволенням і радуйте своїх близьких!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог