Курячі рулетики в беконі.
Такі прості і фантастично смачні, соковиті рулетики я готую дуже часто, в мене їх люблять всі???
Складові:
?Курячі грудки або очищене філе – 2 шт.
?1 коробочка сирного сиру Альметте вершковий (можна будь-який інший)
?Червоний болгарський перець (можна і без перцю. Я іноді роблю з чорносливом або маринованими огірочками) – 2 шт.
?Дрібно порізана петрушка – 1 ст.ложка з гіркою
?Дрібно порізаний кріп – 1 ст.ложка з гіркою
?Сирокопчений (або свіжий) бекон – 8 смужок
?Сіль і чорний перець за смаком
?Приготування:
1. Кожну половинку курячого філе розрізаємо гострим ножем уздовж на два пластика. Якщо постаратися, то можна і на три, тоді рулетики вийдуть поменше і акуратніше, але нас влаштували і такі. Шматочки філе треба трохи відбити і посолити-поперчити за смаком.
2. Філешку змащуємо тонким шаром сирного сиру. Перці миємо, чистимо і нарізаємо невеликим кубиком.
3. Посипаємо кожне філе кубиками перцю і дрібку подрібненої зелені і звертаємо щільним рулетом.
4. Кожен рулетик обертаємо смужкою бекону. Духовку розігріваємо до 180 градусів.
5. Форму для запікання злегка змащуємо олією і викладаємо в неї рулетики (форму краще взяти таку, щоб м’ясо лежало щільніше).
6. Відправляємо форму в нагріту духовку на 30 хвилин.
?СМАЧНОГО ВАМ МОЇ ДОРОГІ!??
