Паста з печерицями у вершках, це найшвидший і смачний обід, який можна собі уявити.
Адже всього навсього йде якихось 15-20 хвилин і ситний обід готовий)))
Кількість інгредієнтів можна брати на свій розсуд. Мій рецепт призведе на 4 порції.
рецепт:
Паста будь-яка – 250 г.
Печериці – 400 г.
Вершки 15-20% – 180 мл.
Сир – 150 г.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Часник – 2 зубчики
Олія – 4 ст.л
Сіль за смаком
Перець за смаком
Покрокове приготування:
- Пасту відварити до стану аль-денте (після закипання 7-8 хвилин), злити воду, повернути пасту назад в каструлю, додати масло і перець, перемішати.
- Цибулю і часник почистити, цибулю нарізати тонкими півкільцями, часник дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі.
- Гриби помити, порізати і додати до цибулі з часником і смажити на великому вогні 10 хв.
- Потерти сир.
- Потім зменшити вогонь, додати вершки, після того як вершки закиплять, додати сир і перемішати, додати пасту і знову перемішати.
- Дати трохи настоятися і можна подавати порційно.
Це дуже смачно!
Смачного!
