Окрошка на бульйоні. Ммм … смакота.

Окрошка на бульйоні. Ммм ... смакота.

Чи не складний, але дуже смачний рецепт холодного першого блюда.

Готувати.

  • Відварити бульйон, остудити. Найсмачніша окрошка на бульйоні з каркаса індички.
  • Картоплю відварити в мундирах, яйця круто. Остудити і потерти на велику тертку.
  • Огірок і зелень дрібно порізати.
  • М’ясо відокремити і порізати.
  • Все скласти в каструлю, додати сметану і лимонну кислоту.
  • Залити бульйоном і добре перемішати.
  • При необхідності додати сіль або трохи лимонної кислоти — дати настоятися.

Все смачна окрошка або холодний літній суп готова.

Смачного.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог