Піджарка з філе риби – підійде до вечері або обіду

Піджарка з філе риби - підійде до вечері або обіду

Дуже смачне, просте і швидке в приготуванні блюдо для домашньої вечері або обіду.

І н г р е д і е н Т И

  • Філе риби — окунь, палтус, нототенія, ін.) – 500 г;
  • Морква – 1 шт;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • Масло рослинне ;
  • Томатний соус – 1 ст. л.;
  • Сметана-2-3 ст. л.;
  • Вода-0,75 скл.;
  • Борошно-0,5 ст. л.;
  • Перець чорний – за смаком;
  • Сіль – за смаком;
  • Лавровий лист – 1 шт;

Приготування

Цибулю порізати, моркву потерти на тертці.Обсмажити овочі на рослинній олії.

Піджарка з філе риби - підійде до вечері або обіду

Філе порізати в залежності від розміру на 4-8 частин. Посолити, поперчити. Додати до овочів. Обсмаживши.

Піджарка з філе риби - підійде до вечері або обіду

Додати сметану, томатний соус, борошно розведену водою. Довести до кипіння, посолити, поперчити, додати лавровий лист. Готувати на повільному вогні близько 5 хвилин.

Піджарка з філе риби - підійде до вечері або обіду

Подавати з картопляним пюре або рисом.

Приємного апетиту!

Піджарка з філе риби - підійде до вечері або обіду

ТОП Кулінар - Кулінарний блог