Дуже смачне, просте і швидке в приготуванні блюдо для домашньої вечері або обіду.
І н г р е д і е н Т И
- Філе риби — окунь, палтус, нототенія, ін.) – 500 г;
- Морква – 1 шт;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт;
- Масло рослинне ;
- Томатний соус – 1 ст. л.;
- Сметана-2-3 ст. л.;
- Вода-0,75 скл.;
- Борошно-0,5 ст. л.;
- Перець чорний – за смаком;
- Сіль – за смаком;
- Лавровий лист – 1 шт;
Приготування
Цибулю порізати, моркву потерти на тертці.Обсмажити овочі на рослинній олії.
Філе порізати в залежності від розміру на 4-8 частин. Посолити, поперчити. Додати до овочів. Обсмаживши.
Додати сметану, томатний соус, борошно розведену водою. Довести до кипіння, посолити, поперчити, додати лавровий лист. Готувати на повільному вогні близько 5 хвилин.
Подавати з картопляним пюре або рисом.
Приємного апетиту!
