Пиріг з лаваша з сиром і грибами – смачне просте і швидке в приготуванні блюдо. Якщо ви ще думаєте, що можна приготувати з лаваша на швидку руку, то цей пиріг не залишить ні вас, ні ваших гостей байдужими.
рецепт:
Лаваш – 3 шт.
Гриби – 400 г.
Цибуля – 1 шт. (Велика цибулина)
Сир – 200 г.
Кефір – 150 мл.
Яйце – 2 шт.
Сіль за смаком
Спеції – за смаком
приготування:
- Гриби очистити, промити і порізати дрібно, цибулю очистити і порізати дрібно, потім цибулю з грибами обсмажити разом до золотистого.
- В кінці додати сіль і спеції.
- Трохи дати охолонути.
- Потерти сир.
- Лаваш розгорнути і на нього викласти начинку з грибами та цибулею і зверху присипати сиром, згорнути в рулет і потім в равлика.
Так проробити з кожним лавашем, повинна вийти одна велика равлик на всю форму. - Змішати кефір з яйцями до однорідності і залити равлика заливкою, стежити щоб заливка потрапила в усі важкодоступні місця.
- І випікати 45 хвилин на 180 • C
Готово!
Смачного.
