Помідори в “снігу” Дуже смачні і ароматні помідори на зиму!

Помідори в "снігу" Дуже смачні і ароматні помідори на зиму!

Дуже смачні і ароматні помідори на зиму!

Список інгредієнтів

помідори свіжі дрібні-1,2 кг
часник подрібнений-2 ст. ложки
сіль – 1 ст. ложка
оцет 9 % – 2 ч. ложки
цукор-3 ст. ложки
вода для розсолу — 1 л

Спосіб приготування

  • Помідори помити, заповнити ними чисті літрові банки (кількість помідорів на дві літрові баночки).
  • Залити помідори окропом, накрити кришками і залишити до охолодження.
  • Закип’ятити воду (краще готувати маринад на 1,5 літра, щоб точно вистачило), додати потрібну кількість солі і цукру.
  • Воду з банок злити. У кожну баночку, зверху додати по 1 ст.ложці подрібненого часнику (краще пропущеного через прес) і по 1 ч. ложці оцту.
  • Залити помідори киплячим маринадом і закатати банки. Укутати до охолодження. Часник в банку створює ефект снігу-дуже цікаво!

ps. Розсіл готується однаково для будь-яких розмірів помідорів. По початку розсіл буде не дуже прозорий, а після того як трохи постоїть, то часник залишиться на помідорках і розсіл буде прозорий і вийде ефект снігу.

Приємного апетиту!

Помідори в "снігу" Дуже смачні і ароматні помідори на зиму!

Помідори в "снігу" Дуже смачні і ароматні помідори на зиму!

Помідори в "снігу" Дуже смачні і ароматні помідори на зиму!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог