Тісто для смачного паски в духовці.
ЗБЕРІГАЙТЕ ВІДРАЗУ, ЩОБ НЕ ЗАГУБИТИ! Хочу поділитись з вами рецептом смачного але не складного тіста для Паски!
Інгредієнти:
- тепле молоко – 2 ст. + 2 ст. л.
- яйця – 6 шт.
- сухі дріжджі – 1 ст. л.
- цукор – 2 скл.
- вершкове масло – 230 гр.
- сіль – 0, 5 ч. л.
- сметана – 0, 5 скл.
- ванілін – 1 упаковка
- мука – 9 скл.
- родзинки – 150 гр.
Рецепт приготування:
- Тепле молоко виливаємо в глибоку миску.
Слідом за молоком додаємо шість яєць.
Вони повинні бути теплими (кімнатної
температури), а не з холодильника. - Потім вливаємо розтоплене на водяній
бані або мікрохвильовці масло і сметану. - Після настає черга цукрового піску,
сухих дріжджів швидкого приготування і ваніліну. В ідеалі краще використовувати
рідкий екстракт ванілі (1 ч. л.), а й ванілін для даного рецепта підійде. - Беремо звичайний вінчик і збовтуємо суміш до повного розчинення цукру.
- Додаємо половину борошна невеликими порціями і знову перемішуємо до
однорідності. - Тепер всипаємо борошно, додаємо родзинки і починаємо
вимішувати м’яке тісто. До речі, родзинки перед додаванням потрібно запарити
окропом на 5 хвилин, потім воду злити і обсушити ягідки на рушнику. - Після накриваємо миску і відправляємо тісто на 2-3 години в тепле місце, наприклад, біля гарячої плити, підніматися.
- Після закінчення зазначеного часу наповнюємо тістом форми для випікання приблизно наполовину, враховуючи той факт, що в процесі випікання тісто добре підніметься.
- Відправляємо форми з тістом в добре розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35-40 хвилин. Перевірити готовність пасок
можна дерев’яною паличкою – якщо під час виймання тісту немає на шпазі, то пасочка готова!
Смачної Вам Пасочки!!!
Рецепт підготували:
https://www.facebook.com/topkulinar/
