Приготуйте скумбрію за цим рецептом! Дуже просто, без кісток, брызгающего масла і запаху на всю квартиру!
Інгредієнти:
- Скумбрія свіжа – 2 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Часник – 3 зубчики
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Паприка – 2 ч. л.
Приготування:
Візьміть скумбрію. Відокремте голову, плавники, хвіст і розпотрошили. Гарненько промийте. Тепер надріжте по хребту. Розділіть на дві частини. Відокремте хребет разом з кістками. Чисте філе.
В окремому посуді змішайте сіль, паприку, натріть часник і додайте рослинне масло. Перемішайте.
Рибне філе викладіть на харчову плівку. Рясно змастіть маринадом. Зверху накрийте одним шаром харчової плівки. Приберіть в холодильник на два-три години.
Коли рибка замаринувалась, перекладіть її в форму і відправляйте в духовку 220°C на 20 хвилин.
Рибка вийшла бездоганною, не жирна, не суха а дуже смачна і ароматна.
Автор рецепта: Дастархан — смачні рецепти
