Рибу готую тільки так, ніякої смаження і варіння. Без кісток. Ніжна скумбрія

Нежнейшая скумбрия

Приготуйте скумбрію за цим рецептом! Дуже просто, без кісток, брызгающего масла і запаху на всю квартиру!

Інгредієнти:

  • Скумбрія свіжа – 2 шт.
  • Масло рослинне – 2 ст. л.
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Паприка – 2 ч. л.

Приготування:

Візьміть скумбрію. Відокремте голову, плавники, хвіст і розпотрошили. Гарненько промийте. Тепер надріжте по хребту. Розділіть на дві частини. Відокремте хребет разом з кістками. Чисте філе.
В окремому посуді змішайте сіль, паприку, натріть часник і додайте рослинне масло. Перемішайте.
Рибне філе викладіть на харчову плівку. Рясно змастіть маринадом. Зверху накрийте одним шаром харчової плівки. Приберіть в холодильник на два-три години.

Коли рибка замаринувалась, перекладіть її в форму і відправляйте в духовку 220°C на 20 хвилин.
Рибка вийшла бездоганною, не жирна, не суха а дуже смачна і ароматна.

Автор рецепта: Дастархан — смачні рецепти

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог