Робимо голубці розміром з сковороду. Так, їх мало хто готує, а даремно!

Готування стандартних голубців справа клопітка, адже під кожен потрібно окремо підготувати капустяне листя, а потім ще й начиняти їх. Набагато простіше і що більш важливо, набагато смачніше зробити один голубець розміром на всю сковороду. Начинки і соку в ньому буде більше і вечері вистачить відразу на чотирьох.

Інгредієнти:

  • качан капусти,
  • 400 грамів фаршу,
  • 1 цибулина, морква,
  • 5 столових ложок рису,
  • сіль і перець за смаком,
  • половина чайної ложки зіри,
  • 20 мл рослинної олії,
  • 200 мл гарячої води.

Починаємо підготовку з капусти: капусту миєму, вирізаємо качан і пару листя шаткуємо соломкою. Решта листя обережно знімаємо, вони будуть потрібні нам вже на етапі формування голубця.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог