Такі пиріжки-рулетики з фаршем припадуть до душі і дітям і дорослим.

Такі пиріжки-рулетики з фаршем припадуть до душі і дітям і дорослим.

Такі пиріжки-рулетики з фаршем припадуть до душі і дітям і дорослим. Крім яскравого і оригінального зовнішнього вигляду, ці пиріжки-рулетики приголомшливо смачні!

Інгредієнт

Свинина 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Сіль – за смаком
Борошно 500-600 г
Кефір 500 г
Сіль для тіста 1 ч. л
Сода 1/2 ч. л
Яйце куряче 1 шт

Приготування

  • Замішуємо тісто: з’єднуємо всі інгредієнти, скачуємо в кому і даємо постояти 1 годину.
  • Поки настоюється тісто, перекручуємо м’ясо в фарш. Солимо, перчимо до смаку. Додаємо свої улюблені спеції.
  • Розкачуємо тісто в пласт товщиною 0,5 см.
  • Викладаємо фарш на тісто по всьому колу тонким шаром.
  • Звертаємо тісто з фаршем в рулет.
  • Нарізаємо на шматочки шириною 1,5-2 см.
  • Відправляємо смажитися в сковороді на соняшниковій олії. Масла повинно бути стільки, щоб покривалася 1/3 рулетика по висоті.
  • Обсмажуємо з обох сторін до рум’яної скоринки. Якщо тісто вийшло щільним, то смажимо під закритою кришкою.
  • Викладаємо готові рулетики на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
  • Прикрашаємо зеленню і подаємо з соусом за смаком.
  • Пиріжки-рулетики з фаршем готові

Такі пиріжки-рулетики з фаршем припадуть до душі і дітям і дорослим.

Такі пиріжки-рулетики з фаршем припадуть до душі і дітям і дорослим.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог