Салат з курячою печінкою і солоним огірком

Салат з курячою печінкою і солоним огірком

Салат з курячою печінкою і солоним огірком — простий в приготуванні для повсякденного меню. Всі інгредієнти доступні і звичні для наших домочадців. Якщо ви любите курячу печінку, то це блюдо вам обов’язково сподобається!

Інгредієнт:

Куряча печінка 400-500 г
Яйце куряче 4-5 шт
Солоний огірок 4-6 шт
Морква 2-3 шт
Цибуля ріпчаста 1-2 шт
Майонез – за смаком
Сіль – за смаком
Чорний мелений перець – за смаком
Вершкове масло 20 г

Приготування

1. Готуємо всі інгредієнти: відварюємо яйця і відокремлюємо жовток від білка. Печінка відварюємо в підсоленій воді, відварюємо моркву. Цибулю нарізаємо дрібним кубиком і обсмажуємо на вершковому маслі.
2. Дрібно нарізаємо курячу печінку і викладаємо першим шаром. Солимо, перчимо, покриваємо шаром майонезу.
3. Наступний шар цибулю і шар майонезу.
4. Нарізаємо солоні огірки дрібним кубиком і викладаємо наступним шаром разом з шаром майонезу.
5. Яєчний білок натираємо на крупній тертці, покриваємо шаром майонезу.
6. Відварену моркву нарізаємо дрібним кубиком, солимо, перчимо, покриваємо шарі майонезу так, щоб вся поверхня була покрита.
7. На дрібній тертці натираємо жовток-це фінальний шар. Відправляємо салат в холодильник мінімум на годину, щоб майонез і інші інгредієнти тримали форму, а смаки об’єдналися в одну композицію.

Смачного.

Салат з курячою печінкою і солоним огірком

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог