продукти:
Сало свиняче: 500 Грам,
Часник: 3-4 зубчики,
Перець червоний мелений: 0,5 Чайних ложки,
Зелень свіжа 30 Грам,
Перець чорний мелений: За смаком,
Сіль за смаком
приготування:
- Для цього рецепта підійде абсолютно будь-сало, тут все залежить від ваших уподобань.
- Отже, зрізаємо з сала шкірку і пропускаємо його через м'ясорубку два рази.
- Посипаємо перекручене сало сіллю і меленим чорним перцем за смаком.
- Тепер подрібнюємо часник і додаємо його в сало. У рецепті я написала приблизну кількість часнику, тому що не всі люблять його у великій кількості. Особисто я завжди кладу часник від душі, так і смак, і аромат, на мій погляд, краще.
- Далі черга свіжої зелені. Подрібнюємо її і так само викладаємо в миску з салом.
- Додаємо червоний перець. Якщо ви не любите гостру їжу, то можете виключити з рецепту червоний перець, без нього теж виходить дуже смачно.
- Тепер гарненько все перемішуємо і загортаємо наше сало в харчову плівку.
- Відправляємо його в холодильник і через пару годин вже можемо приступати до дегустації.
Смачного!
