Приготуйте неймовірно смачну, красиву і супер швидку самсу!
На 8 штук:
М’ясо – 250 гр.
Цибуля-130 гр.
Сіль – 1 ч. л.
Перець-0,3 ч. л.
Масло вершкове-80 гр.
Юфка-2 шт.
Жовток – 1 шт.
Інгредієнт
- Пропустіть м’ясо в м’ясорубці, цибулю дрібно поріжте, додайте чорний перець і сіль.
- Перемішайте і приберіть поки в сторону.
- Розділіть юфку на 4 частини, візьміть одну, з середини скрутіть.
- Полийте розтопленим вершковим маслом. І викладіть фарш. Тепер зберіть краю.
- Переверніть і кладіть у форму для капкейків.
- Змастіть жовтком і випікайте при 200°C 25-30 хвилин.
Приємного апетиту!
Юфка – ця основа основ майже всіх турецьких пирогів-береків, це пряма родичка всіх тонких лавашів і мати таких шалено смачних коржів.
