Шашлик з молодої картоплі з салом

Шашлик з молодої картоплі з салом

Просте, але дуже смачна страва, яке готується на вугіллі!

Список інгредієнтів

картопля молода — 1 кг
сало свиняче з прошарками м’яса-500 г
масло рослинне-3-4 ст. л.
сіль, ароматні сухі трави, спеції – за смаком

Спосіб приготування

  • Сало з прошарками м’яса слід порізати.
  • Молода картопля добре вимити, порізати кружальцями (на кілька частин).
  • Влити рослинне масло, посолити, посипати спеціями і сушеними ароматними травами за смаком.
  • Гарненько картоплю перемішати і залишити на 25-30 хвилин.
  • Нанизати по черзі картопля і сало на шампури.
  • Смажити картопляний шашлик з салом на сивому вугіллі 25-35 хвилин.
  • Шампури періодично перевертати. Готовність картоплі перевірте вістрям ножа.
  • Подати шашлик з молодої картоплі з салом до столу гарячим, з запалу-жару.
  • До картоплі подати свіжі овочі та зелень.

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог