Просте, але дуже смачна страва, яке готується на вугіллі!
Список інгредієнтів
картопля молода — 1 кг
сало свиняче з прошарками м’яса-500 г
масло рослинне-3-4 ст. л.
сіль, ароматні сухі трави, спеції – за смаком
Спосіб приготування
- Сало з прошарками м’яса слід порізати.
- Молода картопля добре вимити, порізати кружальцями (на кілька частин).
- Влити рослинне масло, посолити, посипати спеціями і сушеними ароматними травами за смаком.
- Гарненько картоплю перемішати і залишити на 25-30 хвилин.
- Нанизати по черзі картопля і сало на шампури.
- Смажити картопляний шашлик з салом на сивому вугіллі 25-35 хвилин.
- Шампури періодично перевертати. Готовність картоплі перевірте вістрям ножа.
- Подати шашлик з молодої картоплі з салом до столу гарячим, з запалу-жару.
- До картоплі подати свіжі овочі та зелень.
Приємного апетиту!
