Швидкі мариновані печериці

Швидкі мариновані печериці

Список інгредієнтів

печериці-500гр
оцет-25гр
часник-3 зубчики
Олія соняшникова рафінована — 100гр
запашний перець – кілька горошин
морква — 1шт
сіль-1 ч. л
цукор-0,5 ч. л
цибуля — 1шт

Спосіб приготування

  • Підготувати інгредієнти. Почистити цибулю, часник, моркву і помити гриби
  • нарізати півкільцями цибулю і нарізати на пластинки часник.
  • На сухій сковороді починаємо обсмажувати гриби. Через 2-3 хвилини грибочки пустять сік. Таким чином прожарюємо помішуючи грибочки 5 хвилин.
  • Поки грибочки обсмажуються підготуємо воду 60 мл, масло, оцет і приправи.
  • Додаємо моркву, цибулю і часник і заливаємо сумішшю і закриваємо кришкою і протушіваем на маленькому вогні 10 хвилин.
  • Потім перекладаємо в каструлю грибочки і заливаємо гарячою рідиною зі сковороди.
  • Коли охолонуть печериці можна подавати до столу. Зберігаються грибочки повністю покритими в рідині

Приємного!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог