Сирні цукерки з рисом і медом смачні і корисні. Їх можна обваляти в какао-порошку або кокосовій стружці, а можна вмочити в рідкий шоколад. Таке блюдо варто приготувати до вечірнього чаювання, до приходу гостей або на дитячий день народження.
Інгредієнти (на 8 порцій)
Молоко — 280 мл
Рис — 100 г
Сир — 100 г
Мед натуральний-2 ст. ложки
Какао-порошок-30 г
Сіль — 1 щіпка
Приготування
- Рис візьміть круглозерний-він більш в’язкий, цукерки будуть краще ліпитися і тримати форму.
- Ретельно промийте рис, поки вода не стане чистою. Зваріть рисову кашу в молоці з дрібкою солі на маленькому вогні до готовності, приблизно 15-20 хвилин.
- Рисова каша не рідка, добре тримає форму.
- Перекладіть зварений рис в чашу блендера.
- Додайте до рису сир і мед.
- Перебийте всі інгредієнти блендером до однорідності. Накрийте чашу блендера і поставте в холодильник на 2 години.
- З охолодженої рисово-сирної маси руками скачайте кульки приблизно 3-4 см в діаметрі. Кульки відмінно ліпляться і тримають форму.
- Дошку застеліть харчовою плівкою, насипте какао-порошок. Обваляйте кожен сирно-рисовий кульку в какао-порошку.
- Викладіть сирні цукерки з рисом і медом на красиву тарілку або піднос і трохи охолодіть перед подачею.
Сирні цукерки готові!
Таке красиве і смачне ласощі варто спробувати приготувати для дітей і дорослих.
Всередині цукерки ніжні і м’які, з солодким рисовим смаком і кислинкою сиру.
Смачного.
