Один з найбільш смачних рецептів приготування кабачків — це фаршировані кабачки з м’ясним фаршем і рисом. Запечені кабачки з різними начинками користуються великою популярністю серед господинь. В якості начинки використовується найчастіше м’ясо. Крім нього кабачки фарширують сиром, свіжими овочами, грибами, рисом, вареною куркою і. т. д.
Інгредієнти:
- Кабачки молоді – 3 шт.
- Фарш – 400 гр.
- Рис відварний – ? склянки
- Морква – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Олія рослинна
- Сир – 120 гр.
- Сметана або майонез – 3-4 ст. ложки
- Часник – 2 зубчики
- Сіль, перець – за смаком
- Спеції (за бажанням)
Запікати при t 200 гр. 40 хвилин. За 20 хвилин до приготування покрити кабачки сирно-часниковою масою.
Корисні поради:
- 1. Таке блюдо можна приготувати двома способами – зробити з кабачків стаканчики або човники і наповнити їх підготовленою начинкою.
- 2. Молодий кабачок очистити від шкірки не обов’язково.
- 3. Між фаршем та сиром можна зробити прошарок з помідор.
Приготування:
Автор рецепта: Найкращі Рецепти
