Смачне гаряче блюдо для всієї родини – ЦЕ БОМБА

Смачне гаряче блюдо для всієї родини - ЦЕ БОМБА

Складно придумати щось більш смачне до обіду, ніж це ситне блюдо. Можна навіть перше не подавати! Називайте його, як хочете-рулет або ледачі пельмені. Це не має значення. Технологія приготування багатьом, хто любить експерименти, знайома. Та й з продуктами проблем не буде. У турботливої господині, яка любить порадувати близьких якісною їжею, все це є. А вийде смачно – просто слів немає!

Інгредієнт:

Борошно 400 г
Яйце куряче 1 шт
Вода 180 г
Сіль 1 ч. л
Фарш свинячий 600 г
Картопля 2-3 шт
Сіль – за смаком
Чорний мелений перець – за смаком
Морква 2 шт
Цибуля ріпчаста 2-3 шт
Соєвий соус – за смаком

Приготування

1. Почнемо з тіста. У просіяного і підсоленій борошні зробимо поглиблення, вобьем сюди яйце і вольем воду. Замісити тісто-спочатку ложкою, а потім вимісити на дошці руками. Воно вийде відносно щільним і не липким. Нехай колобок, загорнутий в поліетиленовий пакетик,» відпочине ” з півгодини в холодильнику.
2. А ми приготуємо начинку. У фарш додамо дрібно нарізану цибулю. Потім додамо сюди і дуже дрібний кубик очищеної картоплі.
3. Хорошенечко все вимішаємо.
4. Розкачаємо трохи охолоджене тісто в тонкий лист. Для зручності розділіть його на дві частини. Кожна з них поміститься в сковороду діаметром 20 см.
5. Далі залишилося розподілити половину фаршу по тестовій заготівлі-так, щоб від протилежного краю був невеликий відступ.


6. І згорнемо рулет.
7. Наріжемо рулет гострим ножем.
8. Зараз можна поставити чайник – нам знадобиться окріп. І прожарити дрібно нарізану цибулю і натерту на крупній тертці моркву. В кінці додайте соус соєвий. Все, овочеве “ложе” готове. Покладемо на нього кружечки рулету.
9. Заллємо окропом, намагаючись потрапляти в проміжки між кружечками. Ставимо на вогонь, накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні хвилин 40.
10. Результат порадує навіть гурмана.

Це просто неймовірно!

Подавайте з будь-яким соусом.

Смачне гаряче блюдо для всієї родини - ЦЕ БОМБА

ТОП Кулінар - Кулінарний блог