Смачний кабачковий Тортик на кожен ДЕНЬ, від якого всі в захваті

Смачний кабачковий Тортик на кожен ДЕНЬ, від якого всі в захваті

Дуже простий і в той же час смачний рецепт торта з кабачків.

Кабачок — 1200 г.
Борошно – 100 г.
Яйця-2 шт.
Помідор – 150 г.
Цибуля-100 г.
Морква -100 г.
Сметана 15% — 300 г.
Масло рослинне – 100 мл.
Сіль — 1 ч. л.
Перець мелений чорний-0,5 ч. л.

Приготування

  • Очищений кабачок наріжемо на зручні частини і перекрутимо в м’ясорубці. Бажано відразу в сито, щоб зцідити зайвий сік.
  • Перекладемо у велику миску і додамо два яйця, сіль, перець і борошно.
  • Все перемішати до однорідності.
  • Нагріємо сковороду і наллємо трохи масла.
  • Викладемо дві столові ложки нашої суміші і розподілимо по дну. Смажити з двох сторін по 1,5 хвилині..
  • Наріжемо дрібно цибулю, і пропустимо моркву через дрібну тертку.
  • Знову нагріємо сковороду з маслом і обсмажити овочі до готовності.
  • Помідор тонко наріжемо.
  • Приступимо до складання.
  • На сковороду діаметром 16 см, у мене вийшло 9 млинців.
  • Змажемо млинець сметаною і чергуючи, спочатку зажарку з овочів, потім знову сметана і помідори.
  • Не забуваємо посолити між шарами. І так поки не закінчаться млинці.
  • Зверху прикрасимо залишилися помідорами і петрушкою.
  • Відправляємо на просочення в холодильник на 2 години.
  • За бажанням сметану можна замінити на майонез і додати часник, вийти теж дуже смачно.

Приємного апетиту!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог