СНІДАНОК НА 5+! За Вуха Не Відтягнеш!

СНІДАНОК НА 5+! За Вуха Не Відтягнеш!

Таку вкусняшку люблять як діти, так і дорослі! Пишні, м’які, повітряні, ароматні і мега смачні з золотистою скоринкою з чаєм або кавою дуже смачно!

Інгредієнт:

  • Сир-450 гр.
  • Яйця-2 шт.
  • Цукор-2 ст. л.
  • Розпушувач – 1,5 ч. л.
  • Борошно-350-400 гр.
  • Рослинна олія для смаження
  • Цукрова пудра – 1 ст. л.

Приготування

1) у миску кладу 450 гр. сир. До нього додам 2 яйця, цукор за смаком. Я додаю 4 ч.л. або 2 ст. л. все перемішую виделкою. Потім 1,5 ч.л. розпушувача для тіста і борошно. Борошно додаю потроху. Її може знадобиться трохи більше або менше, все залежить від вологості сиру. Краще брати сир сухий, мінімум 5% жирності. Замішую тісто спочатку в мисці, потім перекладаю тісто на стіл і домішують на столі. Тісто має вийде м’яким, трохи липким.

2) ділю тісто на кілька частин, з кожної частини скачую джгутик. Розрізаю його на частини, приблизно по 8-10 см завдовжки. Потім виделкою надаю форму трикутника з борозенками. Вилку обов’язково макаю в борошно, потім притискаю до тесту. Так поступаю з кожним джгутиком тесту. Можна звичайно не надавати форму виделками, і просто обсмажити брусочки, але на мій погляд, так сирники виглядають більш цікаво.

3) обсмажую джгутики на рослинному маслі з трьох сторін на середньому вогні до красивого золотистого кольору. Знімаю на паперові рушники.

4) готові сирники можна посипати цукровою пудрою.

Смачного.

СНІДАНОК НА 5+! За Вуха Не Відтягнеш!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог