Швидкий кекс з ЧЕРВОНОЮ СМОРОДИНОЮ
Залиште в будь-який смайл або коментар, якщо хочете бачите більше таких простеньких смаколиків до чаю і я підготую більше.
Інгредіенти:
- 4 яйця
- 3/4 склянки цукру
- 1/2 склянки олії
- 370 г пшеничного борошна
- 200 г сиру, наприклад напівжирного
- 2 ч. ложки розпушувача
- 50 мл молока
- 200 г червоної смородини
- Цукрова пудра для присипки
Рецепт приготування:
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури!
- Встановіть духовку на 180 градусів C. При кімнатній температурі змішати яйця з цукром до пишності.
- Коли маса стане пишною і цукор розчиниться, додайте олію і сир і збивайте на слабких оборотах міксера протягом 2 хвилин.
- Нарешті, всипаємо борошно, розпушувач і вливаємо молоко.
- Ретельно перемішайте вінчиком.
- Додати промиту смородину і злегка перемішати.
- Вистелити форму для кексу (довжиною 22 см) папером для випічки і змастити маслом.
- Вилити тісто у форму, верх розрівняти. Випікати 45-50 хвилин при 180 градусах.
- Після запікання посипати цукровою пудрою і прикрасити за бажанням!
Приємного чаювання та смачного!
