Святкова страва до 8 березня. Веснянного Вам настрою! ???????
Котлети «Ластівчине гніздо»
Вони виходять дуже смачними, соковитими і святковими по виду. Тому їх можна приготувати не тільки на вечерю, а й на святковий стіл. Для приготування даних котлет можна використовувати курячий, яловичий, свинячий або свинячо-яловичий фарш. Для того, щоб котлети вийшли соковитими, потрібно обов’язково використовувати помідор і цибулю. Саме завдяки даним інгредієнтів готова м’ясна страва вийде ніжною і дуже соковитою.
Складові:
?М’ясний фарш – 350 г.
?Помідор – 1 шт.
?Твердий сир – 50 г.
?Цибуля – 0,5 шт.
?Сіль за смаком.
?Перець чорний мелений – за смаком.
Приготування:
1. Вимийте помідор, наріжте його середніми по товщині пластинами. Цибулю очистіть, і наріжте більш тонкими, ніж помідор півкільцями.
2. Фарш перекладіть в більш велику за розміром миску.
3. До нього додайте сіль і перець чорний мелений. Дуже добре все перемішайте.
4. Тепер з фаршу сформуйте однакові за розміром котлети, викладіть їх на деко, яке обов’язково змастіть маслом рослинним. Кожну котлету трохи притисніть рукою.
5. Викладіть зверху на кожну з них нарізану цибулю.
6. Тепер викладіть по пластині помідора. Можете його посолити зверху.
7. Натріть на крупній тертці твердий сир.
8. Викладіть його на кожну м’ясну котлету.
9. Надішліть деко в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин.
10. Перекладіть готові котлети «Ластівчине гніздо» на красиву тарілку і подайте їх до столу.
Смачного!
